白牡丹
以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放故名。成品毫心肥壯,葉張肥嫩,呈皺紋隆起,葉緣向葉背卷曲,芽葉連枝,葉面色澤呈深灰綠,葉背遍布白茸毛;香毫顯、味鮮醇,湯色杏黃或橙黃清澈:葉底淺灰,葉脈微紅,其性清涼,有退熱降火之功效。白牡丹
以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放故名。成品毫心肥壯,葉張肥嫩,呈皺紋隆起,葉緣向葉背卷曲,芽葉連枝,葉面色澤呈深灰綠,葉背遍布白茸毛;香毫顯、味鮮醇,湯色杏黃或橙黃清澈:葉底淺灰,葉脈微紅,其性清涼,有退熱降火之功效。這是創(chuàng)新名茶,采摘清明前后的一芽一葉鮮葉,經手工揀剔、殺青、揉捻、炒制理條、烘培干燥等工序精制而成。鮮葉要求每500克芽頭在3000個以上,成條色澤墨綠,有白色絨毛覆蓋,條索勻實、緊結、挺直,鋒毫顯著,湯色明凈、透亮,略帶黃色,...
為恢復歷史名茶,屬綠茶類,創(chuàng)制于明代,以產地紫霞山得名,已經失傳,現(xiàn)在是的紫霞茶是恢復20世紀90年代經研究重新恢復生產,產地主要在徽州區(qū)黃山源一帶。
為新創(chuàng)名茶,屬綠茶類,始創(chuàng)于1979年,產于安徽省黟縣,主產于有宏潭的五溪山、漁亭的青嶺山、際聯(lián)的金竹園、泗溪的曉源和溪頭等地。黟山雀舌從1979年開始研究試制、到1992年創(chuàng)國優(yōu)并全面開發(fā);從產品適銷到批量生產;從單一產品黟山雀舌...
產地:浙江桐廬歌舞鄉(xiāng)天尊峰類別:綠茶邑天尊巖產茶最芳辣,宋時充貢!锻⿵]縣志》天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶,因產于浙江桐廬歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品,系歷史名茶。
二泉銀毫,產于江蘇太湖之濱的無錫市郊區(qū),是綠茶類名茶之一。所謂二泉,是指天下第二泉無錫惠山泉(又名漪瀾泉),該泉現(xiàn)位于無錫市錫惠公園內。二泉銀毫的品質特征:條形挺秀似針,銀綠隱翠,清香持久,滋味鮮醇,湯色嫩綠,葉底勻整。
浮梁工夫紅茶,簡稱浮紅。因其產地景德鎮(zhèn)古稱浮梁,故此得名。該茶產于瓷都江西省景德鎮(zhèn)市的山區(qū)和丘陵地帶。采制工藝與浮紅特色:優(yōu)質工夫紅茶,一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三葉。葉質柔嫩,色黃綠,茶芽挺顯。
政和工夫,為福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一,亦為福建紅茶中最具高山東省品種特色的條型茶。原產于福建北部,以政和縣為主產區(qū)。制茶工藝及品質:茶葉初制經萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序。
陽羨制茶,淵源流長,久負盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎,現(xiàn)有茶園三千公頃,年產干茶四千噸。陽羨雪芽,荊溪云片和烘炒青,功夫紅茶,紅碎茶多次茯國家獎勵。