蘄春綠茶，葉片細(xì)膩鮮嫩，湯色碧綠清澈，入口鮮爽醇永，具有色翠、味醇、形美的特點。李時珍說他最喜蘄茶早年氣盛，每飲新茗必至數(shù)碗，輕汗發(fā)而肌骨清，頗覺痛快。并說：蘄茶諸種，唯仙人臺茶最佳。仙人臺主峰海拔一千一百七十六米。

苦荊茶因其味苦而樹形又似荊刺得名，它含有人體需要的多種營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)元素，其中包括硒和鍺兩種抗癌微量元素。具有提神醒腦、清為明目、消腫利尿、降壓消食等功能，對于治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病有明顯效果。

早在唐宋時期,鄂東就是著名的茶鄉(xiāng)。當(dāng)時鄂東的蘄門、黃團與霍山的黃芽并稱為淮南三茗（唐代鄂東屬淮南節(jié)度），是宮廷貢品之一�；茨先�茗因色澄碧而清洌、氣馥郁而沁芳被列為貢品中的上品。

英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有英山銀毫、羊角春、吉峰毛尖、長沖炒青等。

一、生產(chǎn)概況永嘉烏牛早是近年的創(chuàng)新名茶，主產(chǎn)于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)、羅東鄉(xiāng)等區(qū)域。烏牛早名茶2月下旬采制上市，是浙江最早上市的名茶，也是全國特早名茶之一。

溈山白毛尖產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山，商品銷甘肅、新疆等省。溈山白毛尖制造分殺青、悶黃、輕揉、烘焙、揀剔、熏煙六道工序，煙氣為一般茶葉所忌，更不必說是名優(yōu)茶。而悅鼻的煙香，卻是溈山白毛尖品質(zhì)的特點。

浠水茉莉花茶，是采用芳香濃郁的鮮茉莉花和精工細(xì)制的名貴綠茶窨制而成，茶引花香，花增茶味，相得益彰。真可謂：敞懷不飲，香氣撲鼻；開懷暢飲，滿口生香；飲后空杯，留香不絕。

天臺翠峰茶，產(chǎn)于紅安縣北部的天臺山。天臺山位于鄂豫兩省交界的大山區(qū)，大別山脈由西向東蜿蜒而來，至此，奇峰突起，峭立如壁，云霧繚繞，山頂平坦，狀如平臺。據(jù)明代黃安第一部縣志《黃安初乘》記載，那時天臺山一帶就有茶樹。