團風(fēng)苦荊茶
苦荊茶因其味苦而樹形又似荊刺得名，它含有人體需要的多種營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)元素，其中包括硒和鍺兩種抗癌微量元素。具有提神醒腦、清為明目、消腫利尿、降壓消食等功能，對于治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病有明顯效果。該茶主要產(chǎn)于團風(fēng)大崎山的西沖與大廟，英山、羅田、麻城也有出產(chǎn)。1977年，經(jīng)湖北省植物研究所驗證，苦荊茶系“貓兒刺”樹變種。這種茶樹高者3米，矮者1米多，分枝部位很低，主枝不明，全株呈塔形，葉片寬大深綠，有蠟質(zhì)層，多角形的葉緣上生有3--4對小刺�？嗫嗲G茶的制作與一般茶葉相同，湯味苦，但飲之先苦后甘，回味清新爽潤，同時極耐沖泡，一兩片葉即可沖泡一天，三天后仍有苦味。名茶。產(chǎn)于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場。該茶創(chuàng)制于新中國建立后的80年代。特征是：條索緊直，形似銀針，色綠，白毫顯露；湯色黃綠清澈，葉底嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮。
產(chǎn)于諸暨市境內(nèi)的東白山北麓。該茶生產(chǎn)歷史悠久，在宋代即為越產(chǎn)之擅名者。特征是，外形挺秀綠翠顯毫，湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵，香濃味鮮。清代以后失傳。1979年恢復(fù)生產(chǎn)。1984年榮獲浙江省名茶證書。
簡稱云峰茶。產(chǎn)于磐安縣大磐山區(qū)。1979年試制成功。該茶條索緊直，形如蘭花，色澤翠綠；湯色嫩綠，葉底綠亮，香高味醇。1986年在商業(yè)部名優(yōu)產(chǎn)品評比會上，以三綠一高（翠綠、嫩綠、綠亮、香高）的特色榮獲全國名茶稱號。
蘄春綠茶，葉片細(xì)膩鮮嫩，湯色碧綠清澈，入口鮮爽醇永，具有色翠、味醇、形美的特點。李時珍說他最喜蘄茶早年氣盛，每飲新茗必至數(shù)碗，輕汗發(fā)而肌骨清，頗覺痛快。并說：蘄茶諸種，唯仙人臺茶最佳。仙人臺主峰海拔一千一百七十六米。
早在唐宋時期,鄂東就是著名的茶鄉(xiāng)。當(dāng)時鄂東的蘄門、黃團與霍山的黃芽并稱為淮南三茗（唐代鄂東屬淮南節(jié)度），是宮廷貢品之一�；茨先蛏伪潭邃�、氣馥郁而沁芳被列為貢品中的上品。
英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有英山銀毫、羊角春、吉峰毛尖、長沖炒青等。
英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有英山銀毫、羊角春、吉峰毛尖、長沖炒青等。
一、生產(chǎn)概況永嘉烏牛早是近年的創(chuàng)新名茶，主產(chǎn)于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)、羅東鄉(xiāng)等區(qū)域。烏牛早名茶2月下旬采制上市，是浙江最早上市的名茶，也是全國特早名茶之一。