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古山云毫

古山云毫

    產(chǎn)于浙江省開化縣蘇莊鄉(xiāng)古田山上,系新創(chuàng)制名茶。
    產(chǎn)地古田山海拔1000余米,與江西婺源、德興縣毗鄰。屬南嶺山系天目山脈的南段,氣候溫和,具有得天獨厚的植茶自然條件。

    鮮葉于清明前后選芽壯毫多的品種。采一芽一、二葉初展,芽長于葉,全長2.5-3厘米,每公斤干茶約5-6萬個芽頭。經(jīng)攤放一青鍋一攤涼篩分一烘焙一輝鍋等工序加工而成。

    成品條索細緊、挺秀、白毫披覆;清香馥郁,湯色清澈明亮;具有干茶色澤、湯色、葉底“三綠”的特點。

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