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福果綠豆爽

福果綠豆爽


菜 名: 福果綠豆爽
主 料: 去皮綠豆100克。
配 料: 配料:白果100克。調(diào)料:白糖300克,淀粉。
做 法: 1、將去皮綠豆洗凈用溫水泡2小時后,上蒸籠蒸半小時取出待用。2、炒鍋置于火上,加入清水500克,依次下白糖、去皮綠豆、白果,待水開后,下濕淀粉勾成薄芡,盛入湯碗中即成。
特 點: 湯汁香甜,綠豆軟爛。
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