食在泰國(guó)
泰國(guó)人正餐是以米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚(yú)，一份湯及一份沙律（生菜）。就餐的次序可隨各人的喜好。餐具為叉子和大匙。餐后點(diǎn)心通常是水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖作成的各式甜點(diǎn)。
在曼谷可以享受到世界各地的佳肴。大型的餐館中，還可欣賞到泰國(guó)舞蹈的表演。當(dāng)?shù)氐奶﹪?guó)菜以“辣味”聞名，炸食、炒菜的種類很多，名菜有“TomYumGoong”（用蝦、螃蟹、豬肉、雞肉煮成的酸辣湯）和“GaengChudMoo”（粉絲蔬菜湯）。
清邁有許多餐館和酒樓，其中有供應(yīng)各國(guó)菜式的餐廳，亦有供應(yīng)地道泰北美味的酒樓。
品嘗地道泰北菜的最佳方法是進(jìn)食清邁傳統(tǒng)的考篤晚餐（KhanTokDinner）。"Khan"意為碗，"Tok"即為短圓臺(tái)�？己V晚餐是席地而坐，圍著短圓臺(tái)，吃著盛在碗里的地道菜色，并佐以泰北菜式常見(jiàn)的糯米飯。通常，進(jìn)食考篤晚餐時(shí)會(huì)有泰國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)和民族舞蹈表演。泰北名菜有烤雞、"SomTam"木瓜沙律（這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚(yú)露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒）以及一種叫"Naem"的酸肉。
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