三杯雞以豬油、醬油、甜酒釀或料酒各一杯，與凈雞同時用木炭火燜制而成。原汁原味，濃香誘人，鮮嫩酥爛。清蒸荷包紅鯉魚紅鯉魚加調(diào)料蒸成。魚肉鮮紅，湯汁清亮，肉質(zhì)細(xì)膩，滋味甜香。家鄉(xiāng)肉瘦豬肉切片，以南昌葡萄豆豉、鮮紅椒片炒制。

揚(yáng)州的美名是早就知道的。不僅僅因?yàn)槟抢锸堑湫偷慕�南水鄉(xiāng)，有著溫潤的氣候，小橋流水，朦朧的煙雨，遠(yuǎn)帆的孤影。還因?yàn)樵谀莻�夢里水鄉(xiāng)有著美女。

一個在柬埔寨長大、法國生活的華人，一間越南菜館，兩者似乎沒有什么牽扯。但原來將千絲萬縷關(guān)系串連起來后，便成了這間具特色的越南牛肉粉店。

在歐美，女士入座后，通常會直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對手提包的處理是如此，所以，把手提包放置桌上，對他們來說，仿佛把腳丫子擱在桌上般的感覺。 因此，除了夾在腑下的小皮包外，其他手提包不能放在餐桌上。

近日在廣州涌現(xiàn)了多間花溪牛肉粉小店，大有追趕本地腸粉粥店的勢頭，究竟這花溪牛肉粉是什么東西來的？和我們的牛腩粉又有什么不同呢？原來花溪是貴陽的一個地名，當(dāng)?shù)厝讼矚g食辣椒，更喜歡食這個花溪牛肉粉。

在蘇北一帶民間，有一種獨(dú)特主食品煎餅。 煎餅，過去都是家庭自做自食，每家都有的，一般不到市場上出售。近年來，由于市場開放，大量的外地客商到蘇北做生意，都想品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味名吃，一飽口福。

民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫"春龍節(jié)"。 我國北方廣泛的流傳著"二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流。"的民諺。