古人的戰(zhàn)爭(zhēng)禮儀華夏諸國(guó)之間的戰(zhàn)爭(zhēng)多是講究戰(zhàn)爭(zhēng)規(guī)則和禮儀的，戰(zhàn)爭(zhēng)雙方對(duì)壘，一般先由武將叫陣并單挑，斗的是氣勢(shì)和紀(jì)律，占劣勢(shì)的一方一般在這種情況下就知道戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果怎樣，該投降就投降，該逃命就逃命，這樣盡最大可能保證生命安全。

中國(guó)菜一向?yàn)槭廊绥姁�，其菜名也有學(xué)問(wèn)。廚師給菜肴命名時(shí)，也有點(diǎn)像作家撰文著書時(shí)命題一樣，深思熟慮，讓人一看菜名便可窺出菜肴的特色或全貌。

近來(lái)，各行各業(yè)慣以粘貼“文化”標(biāo)簽，并以此為時(shí)尚，一來(lái)提高“檔次”，二來(lái)文化氛圍濃厚，于是乎旅游文化、食文化、水文化、廣告文化、美容文化......諸多“文化”便應(yīng)運(yùn)而生，不一而足。

陳麻婆豆腐 是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。

由韓國(guó)申報(bào)的江陵端午祭巴黎時(shí)間24日被聯(lián)合國(guó)教科文組織正式確定為“人類傳說(shuō)及無(wú)形遺產(chǎn)著作”。一度沸沸揚(yáng)揚(yáng)的中韓端午節(jié)“申遺”之爭(zhēng)以韓國(guó)的勝利而告終,對(duì)此,今天上午專家在接受記者采訪時(shí)稱:無(wú)形遺產(chǎn)屬于全人類共享,韓國(guó)申報(bào)成功并非...

分餐從上古文獻(xiàn)和殘存的器皿圖案可知，我們祖先聚宴吃飯，是雙膝著地“跽坐”著，人前各一案擺放飯菜，即便只有兩人，也是分案而食。據(jù)《史記·孟嘗君列傳》記載，孟嘗君某日請(qǐng)一個(gè)新來(lái)投奔的俠士吃飯，侍從不小心擋住了燭光，俠士就認(rèn)為...

燒餅是北京人愛吃的食品。燒餅是烙制的，絕大多數(shù)的烙制食品是用餅鐺烙后再加烘烤。其爐灶上口為圓形，有凹下的爐膛，直徑約二尺，爐口上安置餅鐺。其熱力為燃燒碎煤渣，以保持恒溫，與現(xiàn)今使用的烤箱不同。 芝麻醬燒餅：半發(fā)面。