澳門第一印象吃--蛋撻
澳門毗鄰廣東，又是中西文化的交匯地，澳門的美食很有特點(diǎn)。四百多年來，華洋雜居的生存狀態(tài)，造就了澳門中西合壁的餐飲文化。
談起澳門的吃，第一個(gè)印象就是蛋撻了。蛋餡濃郁順口，脆皮松軟酥香。
澳門蛋撻的旗艦店首推位于澳門半島“瑪嘉烈蛋撻”與路環(huán)島“安德魯?shù)皳椤薄Ｓ捎诎拈T住宿飯店，大多集中在澳門半島上，不論是從交通便利性或是用餐情調(diào)度的考慮，瑪嘉烈蛋撻都比安德魯?shù)皳槁哉純?yōu)勢。曾經(jīng)在香港臺灣和大陸興起的葡撻熱，都主要是由澳門一間叫“瑪嘉烈”的餅店傳出的。葡撻美味之處，在于其層塊狀的松脆外皮，以及其奶油狀的雞蛋餡料所帶出的強(qiáng)烈對比而成；此外皮糖給蛋撻表面所帶來點(diǎn)點(diǎn)燒焦的外表亦成為蛋撻獨(dú)有的特征。
一般人喜歡吃剛出爐的蛋撻，其實(shí)不妨改變一下習(xí)慣，試一試冰涼涼的蛋撻，滋味更迷人。
蔚藍(lán)的天空，碧綠的大海，滿山的羊群和遍野的橄欖樹，是希臘境內(nèi)獨(dú)特的自然景觀。古老的神話和宏偉的神殿，更使它蒙上一層神秘的色彩，所以說希臘是古典與現(xiàn)代藝術(shù)的文明古國并不為過。
“馬尾拴豆腐——提不起來”，這是老幼皆知的俗語。然而宣威市倘塘鎮(zhèn)生產(chǎn)出的黃豆腐，不僅能堂而皇之地用麻繩拴起來賣，即使將豆腐從3米處的高空慣下，也掉之不爛，成為“云南吃怪，倘塘豆腐拴著賣”。
澳門的雞仔餅最早來自廣州，它的產(chǎn)生相傳已有一百多年歷史。那時(shí)，在廣州河南王家祠附近，有一名叫小鳳的婢女，在主人家只能吃殘羹剩飯。為得溫飽，剩菜飯多了，她便全部收集攏來加入一些面粉、梅菜汁，熬干后壓成餅塊，然后交給在成珠餅...
揚(yáng)州菜中有一道既普通而又高級的菜那就是“大煮干絲”。說其普通，因?yàn)樗闹髁喜捎玫氖嵌垢�；謂其高級，乃是因?yàn)樗谱骶?xì)，風(fēng)味獨(dú)特。 “大煮于絲”又名“雞汁干絲”或“雞火干絲”。這道菜的刀丁與火候要求特別嚴(yán)格。
2月初一個(gè)寒冷的夜晚，一群食客走進(jìn)紐約曼哈頓一家不錯(cuò)的餐館。一進(jìn)門，他們就開始脫外衣、帽子、手套以及領(lǐng)帶、圍巾，餐館里面溫度高，脫掉這些衣物本在情理之中，可是，他們似乎意猶未盡，仍不停地往下脫：裙子、襯衫、褲子、內(nèi)衣、襪子...
從飛機(jī)上俯瞰南澳大利亞州首府阿得萊德，感覺非常奇妙———那真是一個(gè)童話世界，透過南半球的澄凈天空和淡淡浮云，桔紅色的小房子星羅棋布，大片的葡萄園綠意盎然。樸實(shí)，干凈，遠(yuǎn)離喧囂，是我對阿得萊德的美好印象。
馬來西亞人待客慷慨大方、謙恭禮貌，熱情歡迎客人登門拜訪，而且喜愛挽留客人在家中吃飯，因在馬來西亞人的傳統(tǒng)觀念中，如果不留客人在家中吃飯，別人會懷疑自己妻子的烹調(diào)水平不高。
春秋戰(zhàn)國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐，得到許多金銀財(cái)寶，特別是得到了絕代美女西施后，更加得意忘形，終日沉迷歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節(jié)到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內(nèi)外歌舞升平。