“冰與火之國”的冰島

    在北大西洋中部，北極圈旁，有一個(gè)神奇的大島。那里有著巨大的冰原和冰川，還有著頻繁噴發(fā)的大大小小的火山。不相容的冰與火在這里構(gòu)成了奇妙的童話般世界。這就是被人們稱之為“冰與火之國”的冰島。

冰島景觀奇特，但生活條件卻相當(dāng)艱苦。那里氣候嚴(yán)寒，變化無常。全國將近90％的面積為冰原、冰川、湖泊、火山和不毛的熔巖區(qū)，可耕地僅占全國總面積的1％。農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)，糧食、蔬菜和水果基本依靠進(jìn)口。畜牧業(yè)占較重要地位，肉、奶、蛋自給有余。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值僅占國內(nèi)生產(chǎn)總值的2％。工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，除漁產(chǎn)品加工和針織等輕工業(yè)外，主要為煉鋁等高能耗產(chǎn)業(yè)。冰島的自然資源匱乏，但水力和地?zé)豳Y源，尤其是漁業(yè)資源很豐富。

獨(dú)特的自然環(huán)境造就了冰島人民的生活方式。大自然雖在陸地上對(duì)冰島人民失之眷顧，但浩瀚的大海則給予了很大的補(bǔ)償。寬廣的大陸架，較淺的海水，加上大西洋暖流的環(huán)抱，港口終年不凍，這使得冰島四周水域成為漁產(chǎn)豐饒的世界著名的天然漁場。在冰島有人定居以來的1200多年間，海洋差不多一直是冰島人維持生計(jì)的主要來源。魚蝦不僅滿足了人們對(duì)熱量的需求，而且還可出口，換回糧食、蔬菜和其他生活日用品。

今天，漁業(yè)仍是冰島國民經(jīng)濟(jì)最重要的支柱產(chǎn)業(yè)，它的產(chǎn)值約占國內(nèi)生產(chǎn)總值的20％，出口則占全國出口總值的70％以上，在世界漁產(chǎn)品總出口量中也占有5％的份額。

目前，冰島總?cè)丝谥挥?7萬多，全國卻擁有近千艘裝備先進(jìn)的漁船，總噸位12萬多噸。近幾年來的年捕魚量均維持在200萬噸以上，人均7.5噸，名列世界第一。漁產(chǎn)品主要有毛鱗魚、鱈魚、鯡魚、鮭魚和北極蝦等，其中毛鱗魚年產(chǎn)量達(dá)110萬噸。冰島97％的漁產(chǎn)品用于出口，主要輸往英國、美國、德國、日本、法國、丹麥和挪威等國家。20世紀(jì)90年代，冰島的海產(chǎn)品也開始進(jìn)入我國。冰島漁業(yè)部長索·保爾松殷切希望，世界上人均魚蝦捕撈量占世界第一的冰島與世界上人口最多和特別喜愛水產(chǎn)品的中國在漁業(yè)方面能積極展開互利互惠的合作。

多年來，冰島一直在漁產(chǎn)品的深加工上大做文章，以提高出口漁產(chǎn)品的附加值。漁產(chǎn)品加工業(yè)不僅設(shè)備越來越現(xiàn)代化，而且規(guī)模也越來越大。目前，全國漁產(chǎn)品加工業(yè)的從業(yè)人員已經(jīng)超過漁民人數(shù)將近20％。記者去年在首都雷克雅未克附近的一家漁產(chǎn)品加工廠參觀了加工鱈魚的全過程。