喝酒為什么要碰杯？目前有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂(lè)趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享...

白族，是云南具有悠久歷史、文化發(fā)達(dá)的少數(shù)民族之一。大理秀麗的山水，陶冶著白族人民的審美情操，他們?cè)跉v史發(fā)展的長(zhǎng)河中，博采漢、彝、藏、傣等民族烹調(diào)技藝之所長(zhǎng)，充分利用了大理的士特產(chǎn)，時(shí)鮮果菜、山珍海味等物產(chǎn)，經(jīng)精心選料，烹...

竹筒香飯通常是黎家人出遠(yuǎn)門，上山打獵或招待客人時(shí)才做的，竹筒飯是海南黎族傳統(tǒng)美食。 普通的竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。

平日少進(jìn)葷食的巴里島人，只有喜逢宗教節(jié)慶才是補(bǔ)充油水大打牙祭的好日子。幸虧，這種日子還真不少呢。慶共當(dāng)天村人群集寺廟，依性別人派工作。

燒賣，又稱為燒麥、稍麥等。它起源于元代，清人在描繪京城（北京）的風(fēng)味小吃的竹枝詞中就有‘稍麥餛飩到滿盤，新添桂粉好湯團(tuán)”的詩(shī)句。燒賣在明初隨明軍的屯田和移民傳入云南，先為官宦和富豪的家庭小吃。

1.生菜葉中包有食物者：如鴿松、蝦松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意調(diào)味料以及沾醬等避免滴落桌上。2.蘆筍：可以手指輕巧拿住，再沾以沙拉或調(diào)味料直接送入口中，但是一次以一枝蘆筍為宜。

廣州有一道膾炙人口的佳肴，名叫“烤乳豬”。早在西周時(shí)，此菜就被列為“八珍之一”，被稱為“炮豚”。嘮起這道菜，還有一段來(lái)歷哪！ 相傳在很久以前，一天，一莊戶人家院子突然起火，火勢(shì)兇猛頃刻把院子燒個(gè)精光。

潮州老婆餅是廣州名店——蓮香茶樓的看家點(diǎn)心，其雅號(hào)稱“冬茸餅”。其制法是將熬爛的冬瓜，加上白糖，撒些面粉為餡，包入圓形的面粉餅中，在餅表面涂上一層鴨蛋清，入烘爐烤制而成。