- 深圳人該吃什么油？
開門七件事———柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，食用油脂作為人體攝取熱量的重要物質(zhì)之一，同時又是重要的調(diào)味品，是居民日常生活中不可缺少的消費品。深圳人普遍告別了吃散裝油的歷史，健康、方便的小包裝油早已走進了深圳的千家萬戶。
- 工夫茶趣談
每于靜夜，沖一杯半淡半濃的工夫茶，捧著小巧玲瓏的工夫茶杯，凝視碧黃的茶色，慢慢啜著，細細品嘗著茶味，細細品嘗著人生歷程的甜酸苦辣的五味，便有一種特別的感覺。人到了退休時刻，就得改變一下生活方式，特別是防止頭腦的老化。
- 餅干糖果
民國19年（1930年）潮州開始生產(chǎn)餅干、糖果時，只有粘花餅干、水果硬冰糖幾個品種。1956年以后，花色品種逐漸增加。1958年，奶油餅干開始出口，并列是出口定點產(chǎn)品。
- 潮汕工夫茶道
蔣子龍做過日本“今日庵”的座上客，品嘗了日本茶道，寫了一篇散文《形式的魅力》，在茶道一節(jié)的末尾，作了這樣一個建議：“中國南方的茶館文化，尤其是工夫茶和廣東的早茶，似乎也應該從理論上總結提高一下，特別要提高到藝術、宗教、哲...
- “流蜞蛋”與“泥釘凍”
“流蜞蛋”與“泥釘凍”是福建東部沿海一些地區(qū)獨特的食品，以福安的最為著名。 相傳遠古時八仙之一的呂洞賓在一個風和日麗、桃紅李白的春日，云游到了福建沿海，忽見一處山巒形似盛開的蓮花，不禁心中大悅，從云端下降，佇立在山頂，...
- 火鍋源頭在哪里？
"火鍋"，什么叫火鍋？其實只要是底部有火，上有鍋子，就是火鍋了。至于 是使用什么樣的鍋子？何種燃料？自古以來的演變，可是多姿又多采。最早的火鍋是用鼎煮的，大約一萬年前，我們的老祖宗發(fā)明了最早的容器─陶制的鼎，那可說是非常大的...
- 令人垂涎的武漢八大名吃
令人垂涎的武漢八大名吃 1)熱干面的誕生熱干面的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他“李包”。他原來賣的是涼粉和湯面。
- 飲酒賞菊吃好蟹
在中國民間，素有“秋風起涼，螃蟹肥香”的說法，中秋前后又是螃蟹上市的好季節(jié)。據(jù)日前報道，北京的“簋街麻小節(jié)”搞得轟轟烈烈之際，從未聽說有過的“螃蟹節(jié)”又將上演—— 十月美食傳統(tǒng)飲酒賞菊吃好蟹“九月團臍十月尖，持蟹飲酒菊花天...
- 傳統(tǒng)文化
