喝湯，可增加水分和營養(yǎng)，然后吃飯中，各種消化液分泌就會(huì)增加。但是飯前喝湯不宜太多。過多喝湯，把胃撐得鼓鼓的，吃飯就沒有了食欲。此外，大量湯水會(huì)把胃液稀釋，影響正常消化。喝湯不能只喝湯水，不吃渣。

隨著人民生活的改善，超重和肥胖的人越來越多，中老年人的糖尿病也逐年增多，許多Ⅱ型糖尿病患者自覺癥狀不明顯，往往在健康體檢或出現(xiàn)并發(fā)癥時(shí)才被發(fā)現(xiàn)。

開門七件事———柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，食用油脂作為人體攝取熱量的重要物質(zhì)之一，同時(shí)又是重要的調(diào)味品，是居民日常生活中不可缺少的消費(fèi)品。深圳人普遍告別了吃散裝油的歷史，健康、方便的小包裝油早已走進(jìn)了深圳的千家萬戶。

每于靜夜，沖一杯半淡半濃的工夫茶，捧著小巧玲瓏的工夫茶杯，凝視碧黃的茶色，慢慢啜著，細(xì)細(xì)品嘗著茶味，細(xì)細(xì)品嘗著人生歷程的甜酸苦辣的五味，便有一種特別的感覺。人到了退休時(shí)刻，就得改變一下生活方式，特別是防止頭腦的老化。

蔣子龍做過日本“今日庵”的座上客，品嘗了日本茶道，寫了一篇散文《形式的魅力》，在茶道一節(jié)的末尾，作了這樣一個(gè)建議：“中國南方的茶館文化，尤其是工夫茶和廣東的早茶，似乎也應(yīng)該從理論上總結(jié)提高一下，特別要提高到藝術(shù)、宗教、哲...

汽鍋雞為云南獨(dú)有的傳統(tǒng)風(fēng)味菜，它以烹制特殊，雞塊滋嫩，湯汁鮮美，芳香撲鼻，富于營養(yǎng)，風(fēng)味別一格而廣為流傳，并在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，據(jù)說此肴已有200多年的歷史。

�� “流蜞蛋”與“泥釘凍”是福建東部沿海一些地區(qū)獨(dú)特的食品，以福安的最為著名。 相傳遠(yuǎn)古時(shí)八仙之一的呂洞賓在一個(gè)風(fēng)和日麗、桃紅李白的春日，云游到了福建沿海，忽見一處山巒形似盛開的蓮花，不禁心中大悅，從云端下降，佇立在山頂，...

"火鍋"，什么叫火鍋？其實(shí)只要是底部有火，上有鍋?zhàn)�，就是火鍋了。至�?是使用什么樣的鍋?zhàn)�？何種燃料？自古以來的演變，可是多姿又多采。最早的火鍋是用鼎煮的，大約一萬年前，我們的老祖宗發(fā)明了最早的容器─陶制的鼎，那可說是非常大的...