曲奇餅："曲奇"是英語COOKY的音譯，原意是"小糕餅"。它是 一種高蛋白、高油脂的點心式餅干，采用重糖、重油、重奶原料制作。 吐司：即烤面包，它是英語TOAST的音譯，該詞源于拉丁語TOSTUS，意思是"烘焙"。

印度尼西亞學者研究發(fā)觀，當兒童食物中已含有足夠量的鐵時，如再補鐵則會阻礙兒童生長。他們讓47名中產階層家庭的兒童服用櫻桃汁4個月，其中24名兒童所飲果汁中不合鐵，而且這47名城市兒童的飲食中并不缺鐵。

花草茶，不是茶。它是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。國外喝花草茶的歷史由來已久，歐洲人叫它Herb tea，可能是早晨的一杯茉莉花茶，感覺清新舒暢；也可能是睡前的洋蘇草或一杯加了甘橙花苞...

茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養(yǎng)學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會影響身體健康。許多人認為茶葉是越新鮮越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。

食欲降低、口苦、噯氣、稍稍進食就感到上腹飽脹、反酸燒心等，這些都是由各種功能性或器質性的胃腸道疾病導致的癥狀。首先，應去醫(yī)院消化科做系統(tǒng)檢查，發(fā)現(xiàn)或排除各類胃腸疾病或全身疾�。ㄈ缣悄虿　⑿难�管疾病、腫瘤等）。

進入冬季，感冒咳嗽的人開始增多，尤其是老年人，這是由于呼吸肌力量減弱，氣管及支氣管內膜上的纖毛活動能力降低，使肺殘氣量增加，因而導致呼吸道感染以致咳嗽。這里有個老姜茶水燉雞蛋的民間偏方，對治療咳嗽有一定的效果。

吃干飯和吃粥對糖尿病患者的餐后血糖是否有影響，醫(yī)學工作者對此做了一項有趣的試驗。他們將控制飲食和口服降糖藥使空腹血糖保持正常狀態(tài)下的糖尿病患者分為3組，早餐分別進食同等大米量的干飯、粥以及相當能量的葡萄糖水，并分別測定進餐...

對于目前缺鈣人群不知道該怎么補鈣的問題，衛(wèi)生部微量元素營養(yǎng)重點實驗室副研究員魏讜全指出，首先要明白我們?yōu)槭裁慈扁}，目前食物加工越來越細，鈣、鋅等礦物元素主要存在于麩皮下的胚乳層，谷類加工使鈣、鋅等礦物元素大量流失進入麩皮...