花草茶，不是茶。它是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。國外喝花草茶的歷史由來已久，歐洲人叫它Herb tea，可能是早晨的一杯茉莉花茶，感覺清新舒暢；也可能是睡前的洋蘇草或一杯加了甘橙花苞...

茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養(yǎng)學(xué)角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當(dāng)也會影響身體健康。許多人認(rèn)為茶葉是越新鮮越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。

在民間，人們常用豬肺燉百合的驗(yàn)方來治咳嗽。其結(jié)果呢，有些人食后很有療效，而有些人食后不但無效，相反會越治病越病。這是怎么回事呢？百合為百合科，多年生草本植物百合的地下鱗莖。中醫(yī)將其稱為藥食同源的食品，味甘、微苦，性微寒。

食欲降低、口苦、噯氣、稍稍進(jìn)食就感到上腹飽脹、反酸燒心等，這些都是由各種功能性或器質(zhì)性的胃腸道疾病導(dǎo)致的癥狀。首先，應(yīng)去醫(yī)院消化科做系統(tǒng)檢查，發(fā)現(xiàn)或排除各類胃腸疾病或全身疾病（如糖尿病、心血管疾病、腫瘤等）。

吃干飯和吃粥對糖尿病患者的餐后血糖是否有影響，醫(yī)學(xué)工作者對此做了一項(xiàng)有趣的試驗(yàn)。他們將控制飲食和口服降糖藥使空腹血糖保持正常狀態(tài)下的糖尿病患者分為3組，早餐分別進(jìn)食同等大米量的干飯、粥以及相當(dāng)能量的葡萄糖水，并分別測定進(jìn)餐...

對于目前缺鈣人群不知道該怎么補(bǔ)鈣的問題，衛(wèi)生部微量元素營養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副研究員魏讜全指出，首先要明白我們?yōu)槭裁慈扁}，目前食物加工越來越細(xì)，鈣、鋅等礦物元素主要存在于麩皮下的胚乳層，谷類加工使鈣、鋅等礦物元素大量流失進(jìn)入麩皮...

紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。

因媽媽出外進(jìn)修，出生才1個(gè)多月的青青，只好喝起牛奶。但是喝牛奶后兩三天才排一次便，每次排便時(shí)哭鬧不止，要花上半個(gè)多小時(shí)，而且大便干、少，呈羊屎狀，有一次還出血了。