我國茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后，陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷質(zhì)茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。 白瓷茶具 唐代飲茶之風(fēng)大盛，促進了茶具生產(chǎn)的相應(yīng)發(fā)展，全國有許多地方的瓷業(yè)都很興旺，形成了一批以生產(chǎn)茶...

“功夫茶”之茶具功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十種。

"開門七件事，柴米油鹽醬醋茶"。古人把茶與柴米并列，茶是人們?nèi)粘Ｉ�活的必備品�?我國利用茶的歷史已有四五千年。世界上種茶、制茶、飲茶，均起源于我國。 茶有解渴、提神、啟迪思維等功用。我國在兩晉時已有"比屋皆飲"的飲茶風(fēng)習(xí)。

夫子廟秦淮風(fēng)味小吃是我國四大小吃群之一。夫子廟地區(qū)茶樓飯店，街邊小吃，滿目皆是，形成獨具秦淮傳統(tǒng)特色的飲食集中地。經(jīng)過多年的努力，夫子廟地區(qū)有七家點心店制作的小吃，因工藝精細，造型美觀、選料考究、風(fēng)味獨特而著稱，經(jīng)專家鑒...

婚姻食俗 沁縣一帶，新娘上轎前要吃雞蛋餅，俗稱“三顆雞蛋一壺酒，打發(fā)閨女上轎走”的離別飯。有的地方新娘上轎前要吃雞。新娘迎來后，還要讓新郎新娘喝起緣(因兩人未曾見過面，這時才互相認(rèn)識，故叫“起緣”)拌湯，湯內(nèi)要放進蜜與香油。

100年前，前清時代，廣州市的貴聯(lián)升酒館制作滿漢全席最有名。那時吃一席滿漢全席是不能硬定日期的，因為菜式中有許多材料是倉促難求的。要等采辦齊全后，才通知主人定期宴客，滿漢全席不只是一頓吃喝，而是全日聚宴，甚至分兩日、三日吃，...

每當(dāng)農(nóng)歷七月初七之夜，一家人坐在庭院納涼，仰望夜空，繁星璀璨，老祖母常會指著兩顆明亮的星星給孩子講古老的牛郎和織女的故事。每逢七夕，古代年輕婦女都要結(jié)扎彩色絲線，穿很細的針（針用金銀、黃銅制的），在庭院中陳放著瓜果，向織...

“大三元”在南京頗個盛名。它地處鬧市區(qū)新街口北側(cè)，現(xiàn)為中山路38號，是一家經(jīng)營廣洲風(fēng)味的粵菜館。以制售粵菜、廣式點心、早茶、面食、經(jīng)濟小吃而著稱。