用具 玻璃茶杯香一支白瓷茶壺一把香爐一個脫胎漆器茶盤一個開水壺兩個錫茶葉罐一個茶巾一條茶道器一套綠茶每人2—3克 基本程序： 1.點香焚香除妄念7.泡茶碧玉沉清江2.洗杯冰心去塵凡8.奉茶觀音捧玉瓶3.涼湯玉壺養(yǎng)太和9.賞茶春波展旗槍4.投...

我國茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后，陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷質(zhì)茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。 白瓷茶具 唐代飲茶之風大盛，促進了茶具生產(chǎn)的相應(yīng)發(fā)展，全國有許多地方的瓷業(yè)都很興旺，形成了一批以生產(chǎn)茶...

“功夫茶”之茶具功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十種。

"開門七件事，柴米油鹽醬醋茶"。古人把茶與柴米并列，茶是人們?nèi)粘Ｉ�活的必備品�?我國利用茶的歷史已有四五千年。世界上種茶、制茶、飲茶，均起源于我國。 茶有解渴、提神、啟迪思維等功用。我國在兩晉時已有"比屋皆飲"的飲茶風習。

清明前一天為古代的寒食節(jié)。古人為紀念春秋時被晉文公燒死的介之推，實行禁火冷食，要到清明日的中千才能重新舉炊。 人們在清明節(jié)吃冷食青團，并用青團祭祀祖先。《吳門竹枝詞》詩：“相傳百五禁煙廚，紅藕青團各祭先”。

婚姻食俗 沁縣一帶，新娘上轎前要吃雞蛋餅，俗稱“三顆雞蛋一壺酒，打發(fā)閨女上轎走”的離別飯。有的地方新娘上轎前要吃雞。新娘迎來后，還要讓新郎新娘喝起緣(因兩人未曾見過面，這時才互相認識，故叫“起緣”)拌湯，湯內(nèi)要放進蜜與香油。

100年前，前清時代，廣州市的貴聯(lián)升酒館制作滿漢全席最有名。那時吃一席滿漢全席是不能硬定日期的，因為菜式中有許多材料是倉促難求的。要等采辦齊全后，才通知主人定期宴客，滿漢全席不只是一頓吃喝，而是全日聚宴，甚至分兩日、三日吃，...

每當農(nóng)歷七月初七之夜，一家人坐在庭院納涼，仰望夜空，繁星璀璨，老祖母常會指著兩顆明亮的星星給孩子講古老的牛郎和織女的故事。每逢七夕，古代年輕婦女都要結(jié)扎彩色絲線，穿很細的針（針用金銀、黃銅制的），在庭院中陳放著瓜果，向織...