冰箱內(nèi)不宜存放松花蛋
松花蛋是用堿性物質(zhì)浸制而成, 蛋內(nèi)飽含水分, 若放在冰箱內(nèi)貯存, 水分就會(huì)逐漸結(jié)冰, 從而改變松花蛋原有的風(fēng)味. 低溫還會(huì)影響松花蛋的色澤, 容易使松花蛋變成黃色. 所以, 冰箱內(nèi)不宜存放松花蛋. 如果家中有吃不完或需要保存一段時(shí)間的松花蛋, 可放在塑料袋內(nèi)密封保存, 一般可保存3個(gè)月左右而風(fēng)味不變.
冰箱內(nèi)不宜存放松花蛋
松花蛋是用堿性物質(zhì)浸制而成, 蛋內(nèi)飽含水分, 若放在冰箱內(nèi)貯存, 水分就會(huì)逐漸結(jié)冰, 從而改變松花蛋原有的風(fēng)味. 低溫還會(huì)影響松花蛋的色澤, 容易使松花蛋變成黃色. 所以, 冰箱內(nèi)不宜存放松花蛋. 如果家中有吃不完或需要保存一段時(shí)間的松花蛋, 可放在塑料袋內(nèi)密封保存, 一般可保存3個(gè)月左右而風(fēng)味不變.1、銀制餐具如何清洗：銀制餐具如銀筷子、銀湯匙等，用久后易變黑或生銹�？捎么紫礈旎蛴醚栏嗖潦茫苁够謴�(fù)原貌，潔凈光亮。2、塑料餐具如何清洗：塑料餐具的清洗只能用布蘸堿、醋或肥皂擦洗，不宜用去污粉，以免磨去表面的光澤。
鮮酵母是一種很特殊的微生物，因?yàn)楦缓叩鞍�，和魚肉一樣存放溫度太高容易腐爛發(fā)臭，可是溫度太低酵母的發(fā)酵力又會(huì)降低。那么家庭怎樣存放鮮酵母呢?存放鮮酵母最適宜的溫度是4℃左右，即同電冰箱冷藏室的溫度差不多，這種溫度可以使鮮酵...
將待熟香蕉放入冰箱內(nèi)貯存, 能使香蕉在較長時(shí)間內(nèi)保鮮, 即使皮變色也不會(huì)影響食用....
新鮮的萵苣吃不了就放在冰箱里. 但因萵苣是時(shí)鮮菜, 不多久, 就發(fā)蔫并容易生銹.如果在需存放的萵苣下面墊1塊毛巾, 萵苣就不會(huì)生銹了....
1) 面包最好用食品袋裝好后再放入冰箱. 否則, 面包很容易變干 發(fā)硬. (2) 絕不能將吃剩的罐頭食品繼續(xù)放在開啟的罐頭里, 放入冰箱. 因?yàn)榻饘俟摅w中包含的鉛會(huì)外泄, 污染食物. (3) 果汁不應(yīng)放在未封口的容器里. 因?yàn)楣木S生素C會(huì)受到空...
在夏季, 速溶咖啡易結(jié)成塊狀. 只要將它放入冰箱中存放, 就不會(huì)結(jié)塊了....
冰箱中貯存鮮蝦, 方法不當(dāng), 易使蝦體變色、乏味. 在鮮蝦放入冰箱前, 應(yīng)先用沸水或滾油氽至斷生, 晾涼后再放進(jìn)冰箱, 可使蝦的紅色固定, 鮮味久長. 如需要?jiǎng)內(nèi)蕚溆? 可在蝦仁中加適量清水, 再入冰箱凍存. 這樣即使存放時(shí)間稍長一些, 也不會(huì)...
隨意用菜刀切削水果很不衛(wèi)生. 因?yàn)椴说冻＝佑|肉、魚、蔬菜, 刀上會(huì)附著寄生蟲及其蟲卵或其他病菌, 用它削水果, 水果會(huì)被污染, 人吃了就會(huì)得病. 尤其是削蘋果時(shí), 除病菌污染外, 菜刀上的銹和蘋果中所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng), 產(chǎn)生鞣酸鐵鹽,...