原料：1、兩頭帶結(jié)的竹筒，縱剖開。2、糯米半斤。3、豌豆三兩。4、雞腿肉二兩。5、廣味香腸二兩。6、銀耳兩大朵，用溫水泡發(fā)開。7、竹蓀四棵，用水泡發(fā)開。8、筍尖三兩，在沸水中煮幾分鐘。9、白糖一大匙。10、干紅葡萄酒三大匙。

原料：青豆,胡蘿卜,黃瓜,蒜薹,牛肉末,蔥,姜,蒜,黃醬。做法：1、蒜臺胡蘿卜洗凈切丁綽水,青豆開水煮熟。2、黃瓜丁。[1][2][3][4]下一頁...

原料：1、肉末二兩；海米（金勾一大匙）切碎。2、抄手皮三兩。3、蔥一棵切碎。4、醬油、香油、味精、鹽、花椒油、油酥辣椒適量。[1][2][3][4][5][6]下一頁...

原料：米飯，辣白菜，豬肉，蔥花。做法：1、先燜米飯。2、再切肉絲。[1][2][3]下一頁...

原料：土豆、豬肉、鹽、味精。做法：1、土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。2、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。[1][2][3]下一頁...

原料：1、土豆兩個，切極薄的片，用清水沖洗凈表面的淀粉后瀝干水份。2、辣椒粉一大匙（可依個人喜好增減）。3、花椒粉半咖啡匙。4、鹽、味精適量。

原料：長糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙。調(diào)料：A醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許。B醬油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少許。做法：1 長糯米洗凈，瀝干水分。

原料：澄粉450克，淀粉50克，蝦肉125克，干筍絲125克，豬油90克，鹽味精、白糖、麻油、胡椒粉各適量。做法：1、將澄粉、淀粉加鹽拌勻，用開水沖攪，加蓋燜5分鐘，取出搓擦勻透，再加豬油揉勻成團，待用；2、生蝦肉洗凈吸干水分，用刀背剁...