白菜明蝦湯面線的做法
面線5兩（約200克），白菜膽4兩（約160克），雞蛋2只，中蝦6只
上湯2杯，蔥粒1湯匙
鹽適量、胡椒粉、麻油各少許。
1、白菜膽洗凈，燒煮清水適量，加入油和鹽各少許，放下白菜膽焯熱；雞蛋煮熟，去殼，切片；中蝦去外殼但留尾，用生粉和鹽揩擦蝦身，洗凈，除腸，切雙飛。[第一范文網(wǎng)]
2、面線用煮水焯熟，撈起，立刻過冷水，然后瀝干。
3、燒煮上湯，加入調(diào)味料，下中蝦焯熟，撈起備用，面線放入上湯內(nèi)快煮片刻，撈起置碗內(nèi)，加一茶匙熟油拌勻。
4、將中蝦、白菜膽和蛋片置面線上，澆上上湯，撒上蔥粒供食。
原料：牛肉二兩、青紅菜椒各半個（做咕嚕肉剩下的）、洋蔥半個、酸筍一兩、酸辣椒一兩、胡蘿卜半個。（其實(shí)炒面的配菜可以根據(jù)自己的喜好搭配） 調(diào)料：蒜頭和豆豉剁成碎粒備用、醬油、白醋、鹽、味精。
原料：黃油65g，低筋粉100g，，雞蛋3個（打散），水25cl（原方是12.5cl水，12.5cl牛奶），鹽、糖各一小勺。做法：1、水+鹽+黃油放入鍋中用中小火煮沸2、將面粉一次全部倒入鍋中攪拌均勻，繼續(xù)加熱，邊煮邊攪，無粉狀后離火3、離火后繼續(xù)攪...
原料：荔浦芋頭400g、綠豆沙。做法：1、橫斷面有這種花紋的才是上品。[1][2]下一頁...
原料：碎肉、打散的雞蛋，水淀粉。工具：大勺、小勺、舀勺。做法：1、勺子里加少量油，加熱。[1][2][3][4]下一頁...
原料：豬肉，香菇，青椒，面粉做法：1.先準(zhǔn)備好材料，切成末的肉，香菇，青椒。2.糯米浸泡若干小時(shí)之后，上籠蒸熟。[1][2][3][4]下一頁...
原料：米飯一大碗（兩個份），雞蛋一個攪開，甜紅、青椒各一個切成小粒，雞胸肉（豬、牛肉也可）切小粒，火腿腸100克切成小粒，大白菜三張葉去幫后切碎，香菜五、六棵切一厘米長的段，蔥三棵切碎，咖喱粉、鹽、雞精或味精適量。
原料：1.洋蔥2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒醬.7.雞蛋8.香菜9.面條。做法：1.所有東西切小~大小自己定,看自己喜歡什么樣子的了,當(dāng)然,指頭肚大小的比較合適.[1][2][3][4][5]下一頁...
原料：面粉、豬肉、雞蛋、韭菜、紫菜、姜、蔥、香油、醬油、雞精。做法：1、先把面粉和涼水按5：1的比例混合。新手可能掌握不好，就少弄點(diǎn)，水多了面會稀，不容易搟好，就加點(diǎn)面；面多了，就加點(diǎn)水（一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，邊加邊試試），水...