原料：土豆2個(gè)、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個(gè)、奶酪絲1杯、淀粉1/2杯、雞蛋1個(gè)、面包粉2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。做法：1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調(diào)味料；洋蔥切碎。

原料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅、桃仁各50克，芝麻、桂花各25克。做法：1、糯采用水浸泡4小時(shí)，撈出換水，磨成吊漿。 2、板油、白糖按脂油餡制法，做好后與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料，拌合成餡。

原料：精面粉500克，發(fā)酵粉10克，雞蛋4個(gè)，精鹽10克，味精5克，胡椒粉7克，蒜茸75克，蔥茸50克，香料少許，精豬油適量。做法：1、精面粉和發(fā)酵粉拌勻，開窩，加入雞蛋液，用30℃溫水調(diào)開，反復(fù)揉搓成面團(tuán)，用干凈濕布蓋住，靜置15分鐘，再...

原料：大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。做法：1、水參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。2、大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。3、紅豆和黑豆泡水待軟。

原料：醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。做法：1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時(shí)候放牡蠣蒸熟。[第一范文網(wǎng)]3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。

原料：香腸 1條 洋蔥丁 2大匙 蛋 1個(gè) 毛豆 1大匙 紅蘿蔔丁 2大匙 白飯 1碗 生菜 5片 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙。做法：1、香腸切丁，毛豆及紅蘿蔔丁川燙備用。 2、將蛋打散，煎成散蛋狀起鍋備用。

原料：蓮藕100公克、絞肉100公克、香菜10公克、太白粉10公克、面粉100公克、水50㏄、鮮雞粉1/3小匙、鹽1/3小匙、糖1/3小匙。做法：1、將蓮藕洗凈后切成細(xì)丁備用。

原料：白米1米杯、金瓜1個(gè)、五花肉絲1大匙、紅蝦米1茶匙、蔥1根、紅蔥頭6個(gè)、香菇2朵、鹽、味精、胡椒粉、香油各少許。做法：1 米洗凈，瀝干水分。2 香菇泡軟后切細(xì)絲。紅蝦米洗凈。紅蔥頭去皮，切末。蔥洗凈，切段。