花式繡球酥的做法
面料500克，豬油300克，水適量，白糖適量。
1.面粉內(nèi)加入豬油，揉成干油酥。[第一范文網(wǎng)]
2.面粉內(nèi)加豬油、水適量，和成水油酥，醒20分鐘待用。
3.水油酥包干油酥搟成大片，分別疊三四層，再搟成5毫米厚的薄片，用直徑3厘米的圓邊戳子戳出圓片，分別在每個(gè)圓片邊上切一刀，兩個(gè)對(duì)插放入盤(pán)中待用。
4.鍋內(nèi)油三四成熱時(shí)，下鍋炸至脹發(fā)，取出放入烤箱內(nèi)烤熟即可。
5.將烤熟的繡球酥放在白糖上，擠上糖絲即可食用。
原料：(1)廣式臘腸 60公克 蝦米 40公克 芋頭 450公克 水 500㏄ (2)太白粉 40公克 在來(lái)米粉 150公克 水 150㏄ 鹽 1小匙 鮮雞粉 1小匙 細(xì)砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙做法：1、廣式臘腸切小丁后用滾水汆燙，蝦米稍微洗...
原料：面粉500克，泡打粉25克，百金A75克，白糖750克，黃油350克，雞蛋6個(gè)，牛奶500克，香草粉適量，水250克，椰蓉1000克，色拉油500克。
原料：面粉500克，黃油200克，白糖200克，雞蛋4個(gè)，泡打粉10克，可可粉10克，巧克力100克，黃油50克，架英餡，水適量。做法：1.面粉、黃油、白糖、雞蛋、泡打粉和成松酥面，搟成片，放入盞中捏好，排列在烤盤(pán)中，放入烤箱用180度的溫度烤...
原料：鮮荷葉兩張，糯米粉500克，油適量，白糖50克，豬肉末500克，火腿末75克，筍丁50克，鹽、料酒、味精、高湯、蔥末、姜末、水淀粉各適量。做法：1.在鍋中加入清水燒開(kāi)，加入料酒、鹽少許，下入火腿末和筍丁焯一下?lián)瞥龃谩?/p>
原料：外皮材料：低筋面粉 150公克 細(xì)砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 豬油 1又1/2小匙 內(nèi)餡材料：叉燒片 150公克 叉燒醬 210公克做法：(1)將面粉筑成面粉墻，中間留出一個(gè)小洞，加入細(xì)砂糖、泡打粉、水、豬油，混和均勻后，搓揉...
原料：粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果凍粉1克，溫水220ML。做法：1、將粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果凍粉1克混合，加水70ML攪拌。 [第一范文網(wǎng)]2、150ML水煮沸，倒入步驟一的材料，攪拌。 3、將粉漿放入小碗中，上鍋蒸15分鐘。
原料：熟糯米飯 200g、紅豆沙 50g、雞蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少許。做法：1. 將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡后團(tuán)成梨形狀�？梢园l(fā)揮自己的藝術(shù)想像，塑造其他形狀。2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包屑。
原料：香蕉兩根、糯米紙四張、咸蛋黃兩個(gè)、面包糠、雞蛋一個(gè)。做法：1、香蕉切成兩斷，咸蛋黃用微波爐叮熟后壓成泥，雞蛋打成蛋液。[第一范文網(wǎng)]2、糯米紙鋪開(kāi)，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黃，用糯米紙把香蕉條卷起來(lái)，沾上蛋液，再裹上一...