【原料】 大米面 170克、綠豆 50克、香油 10克、白糖 10克、精鹽 3克、天然食用色素（紅色和綠色少許） 【制作過(guò)程】 1、把米粉一半用熱水和面，一半用涼水和面。將這兩種面放在一起，用大盆蒸出來(lái)以后，均勻地揉成三份。

【原料】土豆（200克）、蔥（50克）、精鹽（5克） 【制作過(guò)程】1、將土豆剝皮后用水泡出后再用擦菜板擦菜，然后倒入涼水用篩子篩。換兩次水后沉淀淀粉，將渣滓的水?dāng)D干。2、將紅豆洗凈后，放入鍋中煮爛。

【原料】糯米 140g、大米 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g 【制作過(guò)程】1、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入0.2?鹽水和面。2、在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。

【原料】年糕 200克、牛肉 70克、紫菜 半張、精鹽 2克、醬油 10克、雞蛋絲、辣椒絲 各少許 【制作過(guò)程】1、把年糕切成厚0.3的柳葉模樣，用涼水沖洗后擠出水。

【原料】檸檬 100克、蘿卜（裝飾用） 適量、豆腐 半塊、豬肉 30克、白菜 30克、胡蘿卜 20克、蔥絲 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、醬油 3克、精鹽 2克 【制作過(guò)程】1、把豆腐切成長(zhǎng)、寬4厘米，厚1.8厘米的方塊，用植物油炸出...

【原料】面粉 150克、白糖 15克、牛奶 3克、酵母片 1.5克、雞蛋 3/4個(gè)、精鹽 1克 【制作過(guò)程】1、將3克酵母和白糖用40度的開(kāi)水泡開(kāi)。2、在35克水中對(duì)上酵母水，把它倒入50克的面粉里和一下，然后在35度左右的室溫里發(fā)酵2小時(shí)左右。

【原料】鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、蔥 10克、植物油 25克、雞蛋 1/3個(gè)、面粉 10克、柿子椒 15克、胡蘿卜 15克、胡椒面兒 0.3克、醬油 10克、精鹽 2克 【制作過(guò)程】1、把鹿肉剁成肉泥。

【原料】 凍土豆（500克）、紅豆（50克）、白糖（30克）、香油（5克）、精鹽（3克） 【制作過(guò)程】 1、將凍土豆切成片后，用水泡一個(gè)晚上。撈出晾干后，磨成細(xì)粉。 2、將紅豆放入水中泡好，放入少許精鹽和白糖做成紅豆餡。