葡萄酒能降低血中膽固醇含量嗎？葡萄酒會使HDL（高密度脂蛋白）膽固醇增加--這是保護心臟的好膽固醇。另一方面它會減少有害的LDL（低密度脂蛋白）膽固醇，這種膽固醇對心肌梗塞的形成起助長作用。

五大酒莊是ChateauMargaux、ChateauLafite-Rothschile、ChateauLatour、ChateauMouton-Rothschild、ChateauHautBrion。排名不分先后。

�@材料：6/10人頭馬VSOP，3/10君度橙酒，1/10檸檬汁做法：將上述材料攪拌均勻倒入馬丁尼杯中，飾以檸檬片即可。

材料：5/10人頭馬GrandcruV.S，4/10新鮮柳橙汁，1/10紅石�@作法：將上榜材料攪拌均勻倒入香檳杯即可。

飲用玉米啤酒會得癌癥嗎？有人認為，飲用玉米制造的啤酒易患食道癌。但更多的人認為，玉米做啤酒是安全可靠的，說玉米啤酒致癌純粹是無稽之談。玉米啤酒會致癌？●本報記者張崗王惜純飲用玉米啤酒，易患食道癌。

材料：威士忌45ml、礦泉水適量用具：平底杯一只做法：1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水2.慢慢在上面浮一層威士忌這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。

雞尾酒是一種冰鎮(zhèn)而少的酒。它是以rum,whisky,brandy及其他烈酒或葡萄酒為基酒，然后配以其他的材料如：果汁，蛋，糖等用搖蕩和攪拌的方法調(diào)制而成，最后飾以檸檬片或薄荷片等。

酒為百藥之長一說，出自《漢書食貨志》，這是我國古人對酒在醫(yī)藥上應(yīng)用的高度評價。酒在醫(yī)學上的應(yīng)用，是祖國醫(yī)藥學的一大發(fā)明。醫(yī)字從酉（酒），即是由于酒能治病演化而來。