西西里亞低地藏酒閣（Bodegas Vega Sicilla）的紅葡萄
| 西西里亞低地藏酒閣是西班牙最傳統(tǒng)的，也是最著名的莊園，出產(chǎn)西班牙最好、最耐久的葡萄酒。1864年，富有的巴斯克(Basque)土地?fù)碛姓�，唐埃洛�?middot;萊坎達(dá)(DonEloyLecanda)創(chuàng)立了藏酒閣；不久，他就從波爾多的一個(gè)葡萄苗圃定購了卡本妮蕭偉昂、梅洛和馬爾北等品種的葡萄苗，以補(bǔ)充葡萄園中已種植的當(dāng)?shù)仄贩N如李貝拉·添普蘭尼洛(Ribera—Tempranillo)和阿比洛(Albillo)。1962年，藏酒閣易主，為阿爾瓦雷斯(Alvarez)家族所有，他們計(jì)劃逐步增加葡萄酒產(chǎn)量到25000箱，但到藏酒閣的葡萄園只有400英畝，產(chǎn)酒約17000箱。藏酒閣剪枝護(hù)理和釀制都遵循傳統(tǒng)；故產(chǎn)量較低，葡萄酒在裝瓶前要作長期藏釀。 系列中以Valbuena第五年存釀最物超所值。石榴紅色帶磚紅反光；有成熟的黑果香氣；入口時(shí)主要成分為果味和酒味以及橡木味，極為勻和。藏酒閣是在釀制西西里亞低地獨(dú)步存釀(VegaSiciliaUnicoGranReservas)時(shí)奠定其聲望的。它藏釀10年才出售，出售時(shí)離巔峰期尚有20年，甚至30年的時(shí)間；這種酒在足日時(shí)雖明帶有橡木氧化影響，但仍有鮮嫩的純果香。1976年的很出色，1970年的芳香而妖嬈，1968年的濃重而凝縮。最頂級(jí)的低地獨(dú)步特制存釀(VegaUnicoSpecialReversa)是把年代久遠(yuǎn)的葡萄酒，如20世紀(jì)50年代和20世紀(jì)60年代的調(diào)合在一起，這種酒極其昂貴，筆者未嘗過，這不奇怪，它們幾乎全是西班牙富豪的收藏品。 | |