咖啡豆中發(fā)現(xiàn)抑制愛(ài)滋病毒物質(zhì)
科學(xué)家自未烘培過(guò)的青咖啡豆中，發(fā)現(xiàn)一種稱為chicoricacid的酸，在實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)中可以成功地抑制HIV病毒的一個(gè)重要酵素“Intergrase”，進(jìn)而可以對(duì)於愛(ài)滋病毒的復(fù)制有抑制的效果。
但是，HIV病毒對(duì)於chicoricacid會(huì)逐漸產(chǎn)生抗藥性，經(jīng)過(guò)三個(gè)月左右，chicoricacid對(duì)於HIV病毒逐漸失效，話雖如此，卻隱示，自然界中有某些天然成份對(duì)於HIV病毒的復(fù)制所重要的酵素有專一性的抑制作用，這種作用對(duì)於對(duì)抗愛(ài)滋病毒的新藥研發(fā)具有很大的意義。
人們將來(lái)會(huì)許會(huì)從天然的物質(zhì)中找到對(duì)抗愛(ài)滋病的特效藥，另外也可能由這些天然物質(zhì)精制出人工合成的新藥，日常生活所見(jiàn)的咖啡，竟然有如此潛力，足見(jiàn)天然物化學(xué)的研究對(duì)於醫(yī)藥的重要性，并不是所有疾病都需要基因遺傳工程這類高科技才能得到救牘。