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咖啡年歷

咖啡年歷

公元五、六世紀(jì),非洲埃塞俄比亞牧羊童發(fā)現(xiàn)吃了紅果子的羊狂舞。

1530,鄂圖曼土耳其帝國北方的大馬士革出現(xiàn)了歷史上第一家咖啡館。

1601,咖啡這個字眼最早出現(xiàn)于英國報紙上。

1650,英國首家咖啡館在牛津大學(xué)開設(shè)。

1683,歐陸第一家街頭咖啡館在意大利威尼斯開幕。維也納人柯契斯在咖啡中加入牛奶調(diào)味,首

創(chuàng)拿鐵咖啡(Coffee Latte)。

1689,北美首家咖啡館在波士頓開張。

1840,法國人發(fā)明以玻璃制作的虹吸式咖啡壺。

1888,巴西咖啡生產(chǎn)制度改變,產(chǎn)量大增充斥世界。

1898,剛果發(fā)現(xiàn)新咖啡樹種“羅巴斯塔”(Robusta)。

1901,意大利人發(fā)明全球第一臺商業(yè)用濃縮咖啡機。

1905,班茲(Bentz)首創(chuàng)濾滴式咖啡機。

1933,依利(Illy)發(fā)明第一臺自動濃縮咖啡機。

1945,意大利人賈吉亞(Gaggia)改良出機械萃取式濃縮咖啡機﹐使?jié)饪s咖啡更好喝。

1952,“喝咖啡時間”(Coffee Break)成為美國日常語。

1974,“精品咖啡”(Specialty Coffee)一詞出現(xiàn),用以形容風(fēng)味獨特的稀有咖啡豆。

1995,全球每年喝掉四千億杯咖啡。
咖啡年歷 相關(guān)內(nèi)容:
  • 常喝咖啡可能防止放射線傷害

    放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射:如長期操作電腦的人,家中的微波爐、電視機等等。尤其對孕婦的輻射,已影響到下一代的健康。這方面的報道屢見不鮮。

  • 咖啡藥理作用新發(fā)現(xiàn)

    咖啡、茶葉與可可并列為當(dāng)今世界三大飲料?Х戎泻锌Х纫、多酚物質(zhì)、芳香油與樹脂等多種成分。其中咖啡因可使腦神經(jīng)興奮。飲咖啡具有提神作用原因即在于此。

  • 煎炒決定咖啡的香味

    煎 炒 決 定 咖 啡 的 香 味 對 生咖啡豆進(jìn)行煎炒,可使咖啡特有的顏色、味道、芳香展現(xiàn)出來。 咖啡味道的80%由煎炒決定,所以說咖啡的好壞,也取決于煎炒技術(shù)。 通過煎炒,可使淡綠色的生咖啡豆變成我們所熟悉的茶褐色咖啡豆。

  • 咖啡與運動干擾 CT 結(jié)果

    在CT掃描檢查前最好不要飲用咖啡。美國St.Louis大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn),在進(jìn)行CT掃描或者正電子發(fā)射斷層顯像(PET)之前攝入咖啡因可使掃描結(jié)果模糊不清。

  • 喝咖啡皮膚不會變黑

    很多人會有一個錯誤的觀念以為咖啡喝多了皮膚會變黑,這是一個很好笑的說法,事實上膚色的決定在于基因,并不會因為你吃進(jìn)的食物顏色而改變。相反的咖啡因能幫助血液循環(huán)、改善便秘而解決皮膚的粗糙、青春痘等問題。

  • 咖啡優(yōu)良品的特征

    來自世界各地的咖啡豆、經(jīng)過不同的加工方式為品嘗者提供了多種口味和風(fēng)格的咖啡飲品。從體態(tài)輕巧到豐盈飽滿,從酸味濃烈到略帶酸味,如此之多的種類對于初嘗咖啡的人和試圖區(qū)別它們特征的人來說是相當(dāng)令人迷惑的。

  • 咖啡的採收及生產(chǎn)過程

    在不同國家及不同地區(qū)的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力,特別是高質(zhì)量特選的咖啡,只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在同一時間成熟,所以需要多次回到同一棵樹去採摘。

  • 喝咖啡禮節(jié)多

    咖啡要趁熱喝:這是一種馬上響應(yīng)為自己沖咖啡的人之好意,并完全加以接受的禮節(jié);咖啡的美味總是和溫暖的心意并存著的。 注意品嘗的順序:品嘗咖啡時,第一口一定要以純咖啡形態(tài)來品嘗,再視其必要先加砂糖,再加奶精,是最合理的喝法,同...

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