地中�？Х然旌狭丝Х取⑶煽肆μ菨{和各種香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亞阿拉伯人悠久的歷史、有南部歐洲人陽光燦爛的性格。

墨西哥人熱情樂觀，墨西哥咖啡中的巧克力完美地體現(xiàn)了這一點。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要區(qū)別在于是否含酒精，我們首先介紹不含酒精的做法。

高聳入云的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強悍的個性，也賦予俄羅咖啡熱情激烈的口味。 俄羅斯咖啡營養(yǎng)豐富。首先將一個雞蛋黃打碎，放進平底鍋中，然后加入巧克力、少量牛奶，加熱熔化后，再倒入一小杯伏特加酒(Vodka)，最后...

加勒比海是許多人夢中的天堂，熱帶溫和的海風輕輕吹指著椰子樹的葉子，碧藍的海水和頭頂偶爾飛過的片片白云讓人忘記了城市的喧囂，皮膚黝黑的拉丁人踏著輕快的步伐翩翩起舞，仿佛到了快樂的極致。

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。

意大利濃縮咖啡一般都要趁熱快快喝完，用意大利濃縮咖啡做成的咖啡冰飲并不多見，這里要介紹的一種是意大利人喜愛的冰淇淋咖啡，你可以作為意大利濃縮咖啡的調劑，偶一為之，換換口味。

法國的勃艮第是紅葡萄酒的故鄉(xiāng)，那里出產(chǎn)的紅酒顏色鮮艷、口感絕佳。勃艮第咖啡就是在咖啡中混合了葡萄酒的風味，是一款非常高雅的花式咖啡。 勃艮第咖啡的制作關鍵在于要掌握好紅酒的用量，2勺就已經(jīng)足夠，不然會掩蓋咖啡的味道。

皇家咖啡是另一種含酒精的咖啡，它是在咖啡中調入白蘭地制成的。據(jù)說這種咖啡是拿破化遠征俄國時，在漫長的冬夜中發(fā)明的。 在這種咖啡中，白蘭地的用法非常奇特。