康吉拉多咖啡
意大利濃縮咖啡一般都要趁熱快快喝完，用意大利濃縮咖啡做成的咖啡冰飲并不多見，這里要介紹的一種是意大利人喜愛的冰淇淋咖啡，你可以作為意大利濃縮咖啡的調(diào)劑，偶一為之，換換口味。康吉拉多制作起來極其簡單，原料只有意大利濃縮咖啡幫香草冰淇淋。為了欣賞咖啡和冰淇淋黑白混白的色彩，建議最好是用透明的玻璃杯。
先挖兩勺香草冰淇淋在杯中，然后倒入一杯意大利濃縮咖啡即可。
之所以選擇香草冰淇淋，是因?yàn)橄悴莸奈兜狼逍碌�，與意大利濃縮咖啡混合，不會(huì)破壞咖啡固有的味道，而只會(huì)讓咖啡的味道透過香草淡淡的清香和冰湛淋絲絲的涼意而變得更有沖擊力。
也許你想創(chuàng)新，換用水果口味的冰淇淋代替香草冰淇淋。坦率講，這些都不是正宗的做法，水果的香味或多或少會(huì)掩蓋咖啡的原味，如果你十分想換掉香草冰淇淋，那么也許巧克力冰淇淋是個(gè)不錯(cuò)的替代品，這樣，你的冰淇淋咖啡就有了摩卡的味道。
嘗過了意大利濃縮咖啡系列，如果你仍不滿足于它的變化，那么你還可以求助其他的花式咖啡。
每一個(gè)咖啡館都會(huì)有他們自己獨(dú)創(chuàng)的花式咖啡，加香料、牛奶、巧克力、酒、水果……各色各樣�；ㄊ娇Х扔袝r(shí)也會(huì)有些古怪的名字，如果你有足夠的創(chuàng)造力，甚至可以試著自己調(diào)配花式咖啡，然后給它命名。