分辨咖啡豆的要領(lǐng)
近來(lái)為因應(yīng)顧客美食主義的需求，未煎焙過(guò)的生咖啡豆專門店，正于全國(guó)各地陸續(xù)增加中。在店里您可親自由所陳列的生咖啡中挑選您所喜愛(ài)的，有些店也可以當(dāng)場(chǎng)為您煎焙。如此一來(lái)，您就可以在家中品嘗到煎焙過(guò)且又香濃的咖啡了。
在此，將為各位讀者介紹于選購(gòu)咖啡豆時(shí)，要注意到的咖啡名稱與規(guī)格。
分辨咖啡豆的要領(lǐng)
近來(lái)為因應(yīng)顧客美食主義的需求，未煎焙過(guò)的生咖啡豆專門店，正于全國(guó)各地陸續(xù)增加中。在店里您可親自由所陳列的生咖啡中挑選您所喜愛(ài)的，有些店也可以當(dāng)場(chǎng)為您煎焙。如此一來(lái)，您就可以在家中品嘗到煎焙過(guò)且又香濃的咖啡了。
在此，將為各位讀者介紹于選購(gòu)咖啡豆時(shí)，要注意到的咖啡名稱與規(guī)格。
鮮果汁加冰淇淋風(fēng)味的飲料。加上菠蘿汁來(lái)喝，或許會(huì)回憶起遙遠(yuǎn)夏天的夕陽(yáng)西下。 【作法】 最后注入適量的菠蘿汁。
使用蛋的濃厚咖啡。輕染著淡淡的橘紅色，不只是初次經(jīng)驗(yàn)這種顏色，連味道也是吧！ 【作法】...
本咖啡始于咖啡店內(nèi)，點(diǎn)用熱咖啡的客人，看到身旁朋友冰涼啤酒后反而想喝它，便在自己的咖啡內(nèi)加入對(duì)方的啤酒而得名，意外組合成冰熱感覺(jué)的咖啡。 當(dāng)然在冰咖啡中加入啤酒也無(wú)妨。 【作法】 注入中烘陪的咖啡，在注入極端冰冷的啤酒。
享受大伙驚訝的神情 從檸檬皮上燃燒的火焰滴落下來(lái)的白蘭地，高度戲劇化表演的咖啡。 朋友聚集宴會(huì)時(shí)請(qǐng)務(wù)必享受一番。 【作法】...
將 生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現(xiàn)出獨(dú)特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠?qū)⒍棺拥膬?nèi)、外側(cè)都均勻地炒透而不過(guò)焦�？Х鹊奈兜� 80% ● ● 8 煎培階段 征 試驗(yàn)用 輕 為美國(guó)西部人士所喜好 主要用于混合式咖啡 中度 為日本、北歐人士喜...
Viennese乃奧地利最著名的咖啡，以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風(fēng)味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛的七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風(fēng)味！
材料：一杯熱咖啡，香草冰淇淋球一只，糖水1/2盎司，碎冰適量。 做法：將碎冰放入調(diào)酒壺，倒入咖啡，再加入半只香草冰淇淋球，1/2盎司糖水，用力搖勻，然后，倒入玻璃杯，再加入碎冰，將余下半只香草冰淇淋球放置冰面，最后灑上杏仁片點(diǎn)綴...
材料：愛(ài)爾蘭威士忌1/2盎司~1盎司，方糖，熱咖啡一杯，鮮奶油適量。 做法：專用杯中先放入1/2~1盎司愛(ài)爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在專用架上，用酒精燈加熱至糖溶化，再倒入熱咖啡約8分滿，最后加入一層奶油。