拌香菜
≮美食原料≯
香菜450克,蔥、香油、鹽少許。
≮美食做法≯
將香菜擇洗干凈切成段,把蔥切絲,再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
≮美食特色≯
雙香翠綠。
拌香菜
香菜450克,蔥、香油、鹽少許。
將香菜擇洗干凈切成段,把蔥切絲,再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
雙香翠綠。
≮美食做法≯ 將腌好的苤藍切成2厘米見方的薄片,黃瓜切丁,藕切成半圓形片,大白菜切成2厘米的塊,豆角切成小段,蘿卜切絲,芥菜切成菱角片,放入清水中撒鹽1天,撈出榨干水分,同炒熟的花生仁一起拌勻,裝布袋入醬缸,每天攪動2次。
≮美食原料≯黃瓜400克,鹽5克,味精2克,香油10克!诿朗匙龇ā1、將黃瓜洗凈,去掉頭尾,順黃瓜方向剖為四瓣或八辮,切成長約5~7厘米的段。
≮美食原料≯嫩芹菜200克,紅辣椒30克,香油20克,醋15克,鹽、醬油少許。≮美食做法≯1、將芹菜去葉、去根破成四條,再切成3厘米長的段,洗凈,放開水鍋中燙透撈出,再放入涼開水中過涼,瀝干水分。
≮美食原料≯冬瓜400克,紅辣椒、花椒油、鹽適量!诿朗匙龇ā巯葘⒓t辣椒洗凈,去籽,切成絲,然后將冬瓜洗凈去皮、瓤,切成片,用開水燙一下,再把紅椒絲、花椒油、鹽加入冬瓜片,拌勻即成!诿朗程厣鬯崂彼。
≮美食原料≯苦瓜300克,辣椒油、蒜茸各15克,香油、味精、精鹽、白糖各適量!诿朗匙龇ā蹖⒖喙舷磧羧プ讶,切成絲,放入開水中焯一下,入涼開水中過涼后撈出。擠去水分,放入盤中,加入精鹽、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸拌勻即成。
≮美食原料≯粉皮300克,嫩萵筍半根,香油、芝麻醬各10克,白醬油3克,米醋、精鹽、味精適量!诿朗匙龇ā1、將萵筍去皮,洗凈,先順長一剖兩半,再切成柳葉形薄片,加入少許精鹽拌勻,腌浸15分鐘;粉皮切成5厘米長的條,芝麻醬放入小碗...
≮美食原料≯茄子450克,香油25克,芝麻醬10克,精鹽5克,香菜、韭菜、蒜泥各少許!诿朗匙龇ā1、將茄子削去蒂,去皮洗凈,切成片,放入大盤內(nèi)、上屈菡20分鐘,取出晾涼。
≮美食原料≯嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、醬油5克、鹽、味精各適量、蔥少許!诿朗匙龇ā1、把茄子洗凈,削皮,切塊,蒸爛,入盤,萄切末。