≮美食原料≯ 胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜各1個，精鹽、味精、香油適量。 ≮美食做法≯ 將三種蘿卜洗凈，分別切成細絲，在盤內(nèi)擺成三拼（擺盤前分別用鹽腌片刻，用清水洗凈，擠干水分）。將精鹽、味精、香油放入盤內(nèi)，上桌食用時拌勻即可。

≮美食原料≯ 小紅蘿卜300克，蔥絲15克，蒜泥15克，醬油40克，紅油辣椒、花椒面、味精、芝麻油、白糖、醋各適量。 ≮美食做法≯ 把紅蘿卜洗凈切成細絲裝入盤中，然后把醬油、紅油辣椒、花椒面、蔥絲、蒜泥、味精、白糖、醋、芝麻油一同入...

≮美食原料≯ 西紅柿2個，嫩黃瓜2根，麻醬5克，精鹽、白糖5克，蒜泥、味精適量。 ≮美食做法≯ 1、將黃瓜、西紅柿分別洗凈，黃瓜用刀拍碎，西紅柿用沸水燙一下去皮，切成小塊與黃瓜放在同一盤中，加入精鹽、蒜泥、白糖、味精拌勻。

≮美食做法≯ 將腌好的苤藍切成2厘米見方的薄片，黃瓜切丁，藕切成半圓形片，大白菜切成2厘米的塊，豆角切成小段，蘿卜切絲，芥菜切成菱角片，放入清水中撒鹽1天，撈出榨干水分，同炒熟的花生仁一起拌勻，裝布袋入醬缸，每天攪動2次。

≮美食原料≯嫩芹菜200克，紅辣椒30克，香油20克，醋15克，鹽、醬油少許�！诿朗匙龇ā�1、將芹菜去葉、去根破成四條，再切成3厘米長的段，洗凈，放開水鍋中燙透撈出，再放入涼開水中過涼，瀝干水分。

≮美食原料≯冬瓜400克，紅辣椒、花椒油、鹽適量�！诿朗匙龇ā巯葘⒓t辣椒洗凈，去籽，切成絲，然后將冬瓜洗凈去皮、瓤，切成片，用開水燙一下，再把紅椒絲、花椒油、鹽加入冬瓜片，拌勻即成。≮美食特色≯酸辣爽口。

≮美食原料≯香菜450克，蔥、香油、鹽少許�！诿朗匙龇ā蹖⑾悴藫裣锤蓛羟谐啥�，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。≮美食特色≯雙香翠綠。

≮美食原料≯苦瓜300克，辣椒油、蒜茸各15克，香油、味精、精鹽、白糖各適量�！诿朗匙龇ā蹖⒖喙舷磧羧プ讶�，切成絲，放入開水中焯一下，入涼開水中過涼后撈出。擠去水分，放入盤中，加入精鹽、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸拌勻即成。