蔥香瑪瑙豆腐
主料：
盒裝豆腐一盒、皮蛋一個(gè)、蒜、姜末、蔥花、花椒。
調(diào)料：
醬油兩調(diào)羹，香油一調(diào)羹，糖少許（以上混合后調(diào)成汁）。
制作：
1、豆腐在熱水中焯一下，取出放入涼水泡涼后撈出控干水分，切厚片。排放在盤中。
2、皮蛋剝殼，切成小瓣放在豆腐上。
3、凈鍋下油，冷油下少許花椒煸炒，當(dāng)油溫?zé)了某蔁嶙笥視r(shí)下蒜、姜末爆香，最后把小蔥粒放進(jìn)去炒一下，等蔥花微微變了顏色的時(shí)候關(guān)火澆在豆腐上，淋上調(diào)料汁，拌勻即可。
先看一眼成品！這個(gè)是唐河綠豆涼粉，在吃之前先放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)一下[1][2][3][4]下一頁(yè)...
材料：光雞一只，配合姜、蔥、八角、老抽、酒、糖、生抽、鹽、麻油等調(diào)味料。制作:1.將雞清洗干凈,用姜酒少許、鹽抹遍全身,往雞肚里塞個(gè)蔥結(jié),放幾片姜。
先看成品豬腰兩只，帶葉花椒適量[1][2][3][4][5]下一頁(yè)...
材料：青椒絲、紅椒絲、粉絲、海帶絲、胡蘿卜絲做法：1、粉絲、海帶絲開水里輕焯一下即撈出，與胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲混合2、放精鹽、蒜泥、香醋、生抽、麻油，拌勻即可...
原料：黃豆做法：1.泡黃豆,豆子是自己家里種的,記得泡以前要挑一下,雜質(zhì),壞豆,再洗一下.大概一夜就可以了,這次我們大概泡了1.2斤干黃豆.泡完再洗一下即可待用.[1][2][3][4][5][6][7][8][9]下一頁(yè)...
材料： 四季豆300克，蔥2根，紅辣椒2個(gè)，大蒜2粒。 調(diào)味料： A.紅油1/2杯。 B.高湯1杯，麻油1/2杯，米酒，雞精1/2小匙，鹽1/4小匙。 C.花椒粉少許。 制法： 1、蔥，紅辣椒洗凈，大蒜去皮，均切末，四季豆洗凈，切條段備用。
原料：土豆500克，鮮黃瓜200克，胡蘿卜250克，酸黃瓜500克，紅菜頭250克，洋蔥100克，雞蛋250克，精鹽15克，奶油250，胡椒粉少許。
原料：凍豆腐一塊，解凍后擠干水份，切丁。青筍半斤，切丁。蔥四棵，切段。香油一大匙。白糖一匙。鹽、味精適量。做法：1、鍋中放約兩大匙油，燒至六成熱后放蔥段炸至微黃，撿出蔥段不要，制成蔥油。