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象拔蚌北菇雞湯[圖]

象拔蚌北菇雞湯[圖]

·配  料: 急凍象拔蚌300克、嫩雞項1只500克、北菇50克、紅棗4枚、生姜1片。·特  色:健脾開胃,滋陰明目,養(yǎng)顏補益。·操  作: 嫩雞項洗凈,放入滾水中滾5分鐘,撈起洗凈。象拔蚌解凍,放入滾水中滾5分鐘,取出洗凈。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗凈去核。將所有用料放入燉盅內(nèi),加入適量的水,隔水燉約4小時,加入幼鹽調(diào)味供用。·營養(yǎng)價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神;后世醫(yī)家大多認...【所有雞肉菜譜】
蚌肉 - 河蚌的營養(yǎng)價值很高。據(jù)測定,河蚌含粗蛋白質(zhì)61%、粗脂肪7%、無氮浸出物19.54%、灰分12.64%、...【所有蚌肉菜譜】
象拔蚌北菇雞湯[圖] 相關(guān)內(nèi)容:
  • 海參豆腐煲[圖]

    ·配料: 刺參2只,肉末12克,板豆腐1大塊,胡蘿卜片、小黃瓜片、蔥段、姜片適量1.鹽2小匙,醬油2大匙,料酒2大匙,糖2小匙 2.鹽1/2小匙,醬油1小匙,淀粉1小匙-·特色:滋陰養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)理帶,美化膚質(zhì),去黑眼圈及下巴枯黑,產(chǎn)后調(diào)節(jié)體重...

  • 酸辣蝦仁烘蛋[圖]

    ·配料: 材料:蝦仁 4兩(160克),小洋蔥 1個,蔥1條,蒜頭2粒,雞蛋 4只腌料:鹽1/3茶匙,胡椒粉及麻油少許,生粉1/2茶匙,蛋白1湯匙。

  • 補氣潤膚鮮魚粥[圖]

    ·配料: 白米 1杯鮭魚片 1/2杯蔥花 少許螃蟹高湯 10杯鹽、黑胡椒 各少許-·特色:保養(yǎng)腸胃,補充元氣,更可滋潤肌膚。-·操作: 1.白米洗凈瀝干。2.螃蟹高湯加熱煮沸,放入白米續(xù)煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘,加鹽調(diào)味。

  • 脆皮炸豆腐

    ·配料: 日本豆腐 干淀粉、雞精、煉乳-·操作: 1.將日本豆腐切成厚片,干淀粉用水調(diào)成糊。 2.坐鍋點火倒油,油六成熱時,把豆腐塊先在干淀粉中滾一下,再掛上淀粉糊,放入油中炸至金黃色時撈出即可,食用時蘸煉乳。

  • 菠蘿杏仁豆腐

    ·配料: 菠蘿200克、杏仁200克、豆腐200克、砂糖500克、凍粉50克。-·特色:此菜是極佳美膚配方,解皮膚干涸,治療咳嗽、肺熱腸燥,健神。

  • 鮮蛤冬瓜排骨湯[圖]

    ·配料: 蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,姜絲1大匙鹽2小匙-·特色:美白肌膚,預(yù)防黑斑、雀斑,散熱消痘瘡,清肝解毒,利尿消腫,明目。-·操作: 1.蛤蜊浸泡在淡鹽水中,吐凈泥沙,洗凈撈起。

  • 鳳梨苦瓜雞[圖]

    ·配料: 雞 1/2只 鳳梨 1/2顆 苦瓜 1條 丁香魚(小魚干)約 1兩 黃豆瓣醬 1/3碗 姜片約 10片 油 3大匙 調(diào)味料:糖 1小匙 鹽 少許 米酒 3大匙 沾料:蔥花 1大匙 辣椒末 少許 蒜末、醬油、香油 各1小匙-·操作: (1)丁香魚洗凈泡軟備用。

  • 蛋奶鯽魚湯[圖]

    ·配料: 鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量-·操作: ①將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。②把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。③加入適量水和調(diào)料,用小火清燉40分鐘。

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