象拔蚌北菇雞湯[圖]
·配 料: 急凍象拔蚌300克、嫩雞項1只500克、北菇50克、紅棗4枚、生姜1片。-·特 色:健脾開胃,滋陰明目,養(yǎng)顏補益。-·操 作: 嫩雞項洗凈,放入滾水中滾5分鐘,撈起洗凈。象拔蚌解凍,放入滾水中滾5分鐘,取出洗凈。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗凈去核。將所有用料放入燉盅內(nèi),加入適量的水,隔水燉約4小時,加入幼鹽調(diào)味供用。-·營養(yǎng)價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神;后世醫(yī)家大多認...【所有雞肉菜譜】蚌肉 - 河蚌的營養(yǎng)價值很高。據(jù)測定,河蚌含粗蛋白質(zhì)61%、粗脂肪7%、無氮浸出物19.54%、灰分12.64%、...【所有蚌肉菜譜】