餐桌上也有愛國(guó)主義
五一期間在上海一飯店用餐時(shí)，看到鄰桌客人吃完走后留下的場(chǎng)景：整條的多寶魚只動(dòng)過幾筷子，菌菇燉老鴨湯幾乎沒動(dòng)過，一籠水晶蝦餃只吃了一個(gè)，葡萄酒還剩下大半瓶……
餐桌上的浪費(fèi)并非上海才有，吃一半扔一半，已成許多地方餐館飯店的常態(tài)。有關(guān)部門預(yù)測(cè)，2006年全國(guó)餐飲消費(fèi)預(yù)計(jì)將突破1萬億元大關(guān)。1萬億元中，即使按10%的浪費(fèi)計(jì)，也高達(dá)1000億。面對(duì)這樣的天文數(shù)字，我們是否驚出一身冷汗？
問題更在于，浪費(fèi)的不只是財(cái)富而更是資源。財(cái)富可以創(chuàng)造，許多資源卻是無法再生的，浪費(fèi)就意味著破壞了可持續(xù)發(fā)展的條件，毀棄了不可復(fù)得的生存之本。從這個(gè)角度考量，我們才能明白“綠色消費(fèi)”作為消費(fèi)倫理的真正意義。
怎樣花錢，當(dāng)然是個(gè)人的權(quán)利。但如何消費(fèi)，確實(shí)蘊(yùn)涵更深刻的問題———把餐桌上的節(jié)儉和愛祖國(guó)聯(lián)系起來，并不是把愛祖國(guó)庸俗化，而恰是愛祖國(guó)的真切體現(xiàn)。我們雖然不能說，不節(jié)儉就是不愛祖國(guó)，但節(jié)儉關(guān)系到民族生存發(fā)展大計(jì)，倘若因?yàn)樯莩逕o度毀掉了中華文明的根基，我們還能奢談愛祖國(guó)嗎？