古今中外的著名宴席
酒池肉林
《史記·殷本紀(jì)》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長(zhǎng)夜之飲。”這可能是有記錄的最早的宴席,后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,縱欲無度。
鴻門宴
項(xiàng)羽邀劉邦宴于鴻門。項(xiàng)羽的謀臣范增為了幫助項(xiàng)羽爭(zhēng)得天下,喊來項(xiàng)莊,讓他在宴會(huì)上耍劍舞,意圖伺機(jī)刺殺劉邦。楚左尹項(xiàng)伯也拔劍起舞,并常以身翼蔽劉邦,使得項(xiàng)莊無從下手。最后,劉邦借如廁之機(jī)逃脫。
煮酒論英雄
三國(guó)時(shí)期,曹操約劉備相飲。曹操于小亭內(nèi)設(shè)樽俎,盤置青梅,一樽煮酒。二人對(duì)坐,開懷暢飲。忽然陰云密布,即將下雨。曹操問劉備當(dāng)世誰(shuí)可稱為英雄。劉備回答的每一個(gè)人都被曹操一一否定。最后,曹操說:“今天下英雄,惟使君與操耳。”嚇得劉備居然將手中的筷子丟在了地上,幸虧當(dāng)時(shí)天正將下雨,響起了一陣驚雷,劉備說“一震之威,乃至于此”,將掉筷的原因掩飾了過去。
杯酒釋兵權(quán)
宋太祖趙匡胤當(dāng)上皇帝后,擔(dān)心手下將領(lǐng)將來會(huì)奪取自己的皇位,于是宴請(qǐng)幾位將領(lǐng),并說大將打江山也是為了獲得好的生活,如今江山已定,不如回家養(yǎng)老。他的大將石守信聽出了弦外之音,言外之意。于是請(qǐng)求皇帝解除自己的兵權(quán),宋太祖就這樣一一解除了手下大將的兵權(quán)。
滿漢全席
滿漢全席始于清代中葉,是我國(guó)一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴。既有宮廷肴饌之特色,又有地方風(fēng)味之精華,菜點(diǎn)精美,禮儀講究,形成了引人注目的獨(dú)特風(fēng)格。
滿漢全席原是官場(chǎng)中舉辦宴會(huì)時(shí)滿人和漢人合作的一種全席。官府中舉辦滿漢全席時(shí)首先要奏樂,鳴炮,行禮恭迎賓客入座?腿巳胱笥墒陶呱线M(jìn)門點(diǎn)心。進(jìn)門點(diǎn)心有甜、咸兩種,并有干、稀之別。進(jìn)門點(diǎn)心之后是三道茶,如清茶、香茶、炒米茶,然后才正式入席。滿漢全席上菜分冷菜、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、點(diǎn)心和水果等,一般起碼一百零八種,分三天吃完。
最后的晚餐
在圣誕節(jié)的前夜,耶穌和他的十二門徒共同進(jìn)餐慶祝,這是他們?cè)谝黄鸪缘淖詈笠活D晚餐。在餐桌上,耶穌突然感到煩惱,他告訴他的門徒,他們中有一個(gè)將出賣他。但耶穌并沒說這個(gè)人是誰(shuí),眾門徒也不知道誰(shuí)將會(huì)出賣耶穌。在耶穌的右邊有一個(gè)人,他朝后倚著,仿佛在往后退縮。他的肘部擱在餐桌上,手里抓著一只錢袋。他就是那個(gè)叛徒猶大。
泰門的豪宴