不同尋常的大麥粥
丹陽是江蘇鎮(zhèn)江境內(nèi)一座歷史悠久的古城，到過這里的人都知道，南朝石刻與黃酒是它遠(yuǎn)近聞名的兩樣特色。然而，只有熟悉它的人才知道，這里還有一種雖然普通卻不尋常的食物：大麥粥。只要你嘗過，就無法忘記那黃澄澄的米粥帶給你的無盡回味。
說起這大麥粥的不尋常，歷史上還有一段典故。丹陽是座江南小城，著名的京杭大運(yùn)河穿城而過，因此這里早年的水運(yùn)頗為發(fā)達(dá)。話說乾隆下江南時(shí)，帶著文武百官后宮嬪妃，乘著龍船浩浩蕩蕩地沿著京杭大運(yùn)河南巡。一路經(jīng)過各個(gè)大小州縣，各級(jí)撫臺(tái)縣官們無不拿出當(dāng)?shù)刈钌萑A的美味佳肴來迎駕，生怕有半點(diǎn)怠慢。巡著巡著，船隊(duì)來到了丹陽境內(nèi)。這可急壞了這里的縣太爺。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐呢毨Вh太爺冥思苦想也想不出拿什么好飯好菜來招待皇帝一行。實(shí)在沒有辦法，他靈機(jī)一動(dòng)，派人燒了一大鍋當(dāng)?shù)匕傩占抑械闹魇常捍篼溨�。希望能給皇帝圖個(gè)新鮮。沒想到，乾隆一嘗，果真龍顏大悅，此粥不但麥香濃濃，而且十分可口，于是下令賞賜百官，并破例在這個(gè)江南小城多停留三日。
吃多了大魚大肉，偶爾嘗到這樣清香爽口的大麥粥當(dāng)然是驚為天物。但要是三天頓頓都以此為食，乾隆可就受不了。到了第二日，一干人等就已是饑腸轆轆。只是皇帝金口玉言要在此地停留三日，總不能出爾反爾，于是，乾隆與嬪妃大臣們只能喝了三天三夜的大麥粥。臨走，乾隆頗為感慨地發(fā)出一句話：丹陽，可真難過��！這句話后來傳到民間，傳來傳去，竟成了：丹陽人可都是大麥粥命啊！