脆皮炸鮮奶
做個簡單又好吃的脆皮炸牛奶給自己一些信心吧！
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發(fā)粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉）1杯、糖70克。
把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）
凍奶糕切成小長方塊。
自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
脆皮炸牛奶。
外酥內(nèi)軟，奶味香濃，真是一道不錯的飯后點心！
圣誕美食：巧克力甜甜圈 材料：( 約10~12個份)： 奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個、牛奶80cc、低筋面粉180g、 發(fā)酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量 方法: (1)奶油以打蛋器打至松軟后加入砂糖繼續(xù)打勻，而后再加入一個雞蛋與牛奶 混合均...
圣誕美食：曲奇 曲奇（COOKIES） 配料： 半杯黃油，半杯牛奶，一杯糖，6勺可可粉，半勺鹽，3杯燕麥，1勺香草精 方法： 將黃油、奶、糖和可可放在一個碗里，微波加熱5個半分鐘。每兩個半分鐘拿出來攪拌一下。放入3杯燕麥和香草精。
糯米1000克洗凈，用清水泡2小時左右。豬肉末300克，雞蛋三只，生姜，花椒粉，鹽，雞精 蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，并用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。
有朋友來，做點小曲奇餅干做茶點是不錯的選擇�。〔牧希� (約30個的材料)黃油：120克(室溫軟化)、糖粉：40克(5大匙)、細砂糖：30克(2+1/2大匙)、雞蛋：35克(半個)、奶： 16克(1大匙)、鹽：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以...
材料：油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做...
做法:1.面粉150克,冰黃油100克。2.把黃油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙。3.把所有材料混合成團。放冰箱冷藏一下。期間準備餡料。準備材料：雞肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜切小丁。雞肉和蒜放油鍋里爆香。盛起。
這道菜的特點是不需要用任何調(diào)味，而且操作挺簡單，很適合剛學做菜的朋友們。味道鮮香 但稍有些干 如果配一道湯羹或者就著白粥吃就很完美了!材料：1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黃 臘腸；2。
1、糯米用食品加工機打成粉（直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個量）攪拌均勻。