如意卷
這道菜的特點是不需要用任何調(diào)味，而且操作挺簡單，很適合剛學(xué)做菜的朋友們。
味道鮮香 但稍有些干 如果配一道湯羹或者就著白粥吃就很完美了!
材料：
1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黃 臘腸；
2。裝飾用料：花椰菜（也可以用別的綠葉蔬菜代替）；
3。咸蛋黃蒸熟后碾碎；
4。豆腐皮用剪刀剪去邊緣較硬的部分；
1。取兩張豆腐皮縱向平鋪成長方形；
2。在豆腐皮上抹上一層碾碎的咸蛋黃；
3。把臘腸置于咸蛋黃上；
4。慢慢向上卷起；
5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
6。卷好的樣子，注意一定要卷緊；
1。卷好的卷子放在盤子里，入鍋蒸10-15分鐘；
2。蒸熟后，取出卷子晾涼；
3。利用卷子晾涼的時間，處理一下裝飾用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗凈；鍋內(nèi)水燒開，加鹽，滴少許油；入花椰菜燙熟后撈出瀝干；
4。等卷子完全晾涼后切成厚片；
最后裝盤就好啦!如意卷鮮香，花椰菜清淡，相得益彰。
有朋友來，做點小曲奇餅干做茶點是不錯的選擇�。〔牧希� (約30個的材料)黃油：120克(室溫軟化)、糖粉：40克(5大匙)、細砂糖：30克(2+1/2大匙)、雞蛋：35克(半個)、奶： 16克(1大匙)、鹽：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以...
做個簡單又好吃的脆皮炸牛奶給自己一些信心吧！材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發(fā)粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉）1杯、糖70克。把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
材料：油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做...
做法:1.面粉150克,冰黃油100克。2.把黃油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙。3.把所有材料混合成團。放冰箱冷藏一下。期間準(zhǔn)備餡料。準(zhǔn)備材料：雞肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜切小丁。雞肉和蒜放油鍋里爆香。盛起。
1、糯米用食品加工機打成粉（直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個量）攪拌均勻。
1、香草，在廣東亦稱之為臭草，用來煲香草綠豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味，不喜歡可省略。 2、糕粉就是熟糯米粉，吸水性要比生的糯米粉好，做這個點心用糕粉除了和面團時能更好地吸收豆茸的水份，不至于要放太大量的糯米粉才能搓成不粘...
西式的米花糕，是樣很簡單易做的甜點。采用的是北美家庭廚房里都常備的原料：西式爆米花(Rice Krispies)，棉花糖(Marshmallows)，和黃油。西式爆米花是人家小朋友喜愛的早飯麥片。
熬夜的同志們，大家來吃宵夜啦！曾經(jīng)很愛吃義利餅屋的椰子球，上學(xué)時就很愛吃，可是當(dāng)時15塊一斤的價錢可不便宜，所以當(dāng)時經(jīng)常趁晚上打折的時候去買。