香草綠豆糕
1、香草，在廣東亦稱之為“臭草”，用來煲香草綠豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味，不喜歡可省略。
2、糕粉就是熟糯米粉，吸水性要比生的糯米粉好，做這個(gè)點(diǎn)心用糕粉除了和面團(tuán)時(shí)能更好地吸收豆茸的水份，不至于要放太大量的糯米粉才能搓成不粘手的粉團(tuán)，以至令綠豆味不夠濃，還可以減少半成品最后蒸的時(shí)間，防止變形。
材料：綠豆半碗、糕粉（即熟糯米粉）大半碗、澄粉約2兩、香草（可�。┥僭S、豆沙餡適量。
清熱解毒的小點(diǎn)心：香草綠豆糕。
材料：油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做...
做法:1.面粉150克,冰黃油100克。2.把黃油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙。3.把所有材料混合成團(tuán)。放冰箱冷藏一下。期間準(zhǔn)備餡料。準(zhǔn)備材料：雞肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜切小丁。雞肉和蒜放油鍋里爆香。盛起。
這道菜的特點(diǎn)是不需要用任何調(diào)味，而且操作挺簡(jiǎn)單，很適合剛學(xué)做菜的朋友們。味道鮮香 但稍有些干 如果配一道湯羹或者就著白粥吃就很完美了!材料：1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黃 臘腸；2。
1、糯米用食品加工機(jī)打成粉（直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細(xì)，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個(gè)量）攪拌均勻。
西式的米花糕，是樣很簡(jiǎn)單易做的甜點(diǎn)。采用的是北美家庭廚房里都常備的原料：西式爆米花(Rice Krispies)，棉花糖(Marshmallows)，和黃油。西式爆米花是人家小朋友喜愛的早飯麥片。
熬夜的同志們，大家來吃宵夜啦！曾經(jīng)很愛吃義利餅屋的椰子球，上學(xué)時(shí)就很愛吃，可是當(dāng)時(shí)15塊一斤的價(jià)錢可不便宜，所以當(dāng)時(shí)經(jīng)常趁晚上打折的時(shí)候去買。
用料：1、紅苕一斤（去皮后凈重），切厚片。2、糯米粉二兩。3、白糖一兩（可依個(gè)人喜好增減）。做法：1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、取出后趁熱用湯匙壓成泥。
材料：黃油75克，牛奶100克，冰皮粉38克，粟粉76克，砂糖38克和水300克，餡料可使用各種甜餡制作：(一)將冰皮粉和粟粉混合放在容器里，把砂糖和油調(diào)勻后放入水中燒5~10分鐘左右，再放入牛奶，使月餅皮更加滑潤。