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水果夾心蛋糕

蛋糕坯原料
同檸檬夾心蛋糕
夾心餡原料
雞蛋 2個(gè)
白糖 3大勺
淀粉 1.5大勺
牛奶 300毫升
綿白糖 1大勺
水果 300克
作法：
1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕。
2、雞蛋撣散，與白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用溫火加熱，并不斷地?cái)嚢柚敝脸沙韸A心醬。離火，晾涼待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出晾涼，從中部橫向片切成兩片，在底片上抹一層夾心醬，最后蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖。
注：水果可根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)供應(yīng)情況，任選以下品種，如、桃、李、櫻桃、草莓、香蕉、廣柑、獼猴桃等。
特點(diǎn)：質(zhì)地松軟，味香甜可口，有水果鮮味。

水果夾心蛋糕 相關(guān)內(nèi)容：

土豆蛋糕
原料：黃油或植物黃油 100克熟土豆 150克白糖 250克雞蛋 3個(gè)面粉 150克蛋糕發(fā)粉 1小勺檸檬 1個(gè)綿白糖 100克檸檬甜酒 1大勺作法：1、檸檬擠汁，皮擦成細(xì)屑；雞蛋黃與白分開；土豆煮熟去皮，壓成土豆泥；面粉與蛋糕發(fā)粉，混拌均勻。
托司卡蛋糕
原料：黃油或植物黃油 150克白糖 150克雞蛋 1個(gè)面粉 200克蛋糕發(fā)粉 2小勺牛奶 100毫升蜂蜜 1大勺香草粉 1小勺花生仁 75克作法：1、取75克黃油加熱至軟化，加白糖75克充分?jǐn)嚢�，打入雞蛋，拌勻成漿。
果仁夾心蛋糕
蛋糕坯原料：黃油或植物黃油 125克白糖 100克雞蛋 2個(gè)核桃仁或榛子仁 50克面粉 125克蛋糕發(fā)粉 1/2小勺速溶咖啡 1小勺夾心原料：蘋果 500克杏醬 4大勺廣柑甜酒 1大勺檸檬 1個(gè)作法：1、黃油加熱至軟化，加白糖攪拌均勻，再逐個(gè)打入雞蛋，攪...
巧克力夾心蛋糕
原料蛋糕坯原料：黃油或植物黃油 250克白糖 300克雞蛋 5個(gè)可可粉 40克（約6大勺）面粉 400克蛋糕發(fā)粉 3大勺香草香精 3-4滴牛奶 100毫升花生仁（切碎） 25克夾心餡原料：花生醬 150克綿白糖 100克開水 3大勺作法：1、黃油加熱至軟化，加白...
巧克力蛋糕
原料：白糖 150克雞蛋 2個(gè)面粉 150克可可粉 25克（約3大勺）蛋糕發(fā)粉 1小勺牛奶 100毫升廣柑皮 1個(gè)黃油或植物黃油 175克作法：1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
香蕉蛋糕
原料糕料原料：黃油或植物黃油 125克白糖 85克雞蛋 2個(gè)面粉 150克香蕉 2個(gè)蛋糕發(fā)粉 2小勺夾心原料綿白糖 30克香蕉 1個(gè)檸檬汁 1小勺核桃仁（切細(xì)） 50克作法：1、黃油加熱至軟化，加入白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆虺膳菽瓲睿僦饌€(gè)打入雞蛋，攪打成...
蘋果蛋糕Ⅱ
原料：黃油或植物黃油 200克紅砂糖 100克雞蛋 2個(gè)面粉 175克蛋糕發(fā)粉 2大勺桂皮粉 1大勺蘋果（中等大�。� 3-4個(gè)果仁（榛子或核桃仁） 50克作法：1、黃油加熱至軟化，加入紅砂糖，拌成糊狀，再逐個(gè)打入雞蛋，充分?jǐn)嚢瑁删鶆虻牡昂隣睢?/p>
蘋果蛋糕Ⅰ
原料：黃油或植物黃油 80克白糖 75克雞蛋 1個(gè)面粉 150克蘋果（中等大�。� 3-4個(gè)蛋糕發(fā)粉 2小勺桂皮粉 2小勺作法：1、黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。
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