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巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

原料:
白糖   150克
雞蛋   2個
面粉   150克
可可粉  25克(約3大勺)
蛋糕發(fā)粉  1小勺
牛奶   100毫升
廣柑皮  1個
黃油或植物黃油  175克
作法:
1、雞蛋撣散,加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細(xì)屑,與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊,軟化后輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒,內(nèi)面涂油以防粘,裝入面泥按平。
5、烤箱預(yù)熱至175℃,放入烤盒,烤60分鐘即成。
特點(diǎn):
顏色棕褐,質(zhì)地松軟,香甜味美。
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    原料:黃油或植物黃油 80克白糖 75克雞蛋 1個面粉 150克蘋果(中等大小) 3-4個蛋糕發(fā)粉 2小勺桂皮粉 2小勺作法:1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。

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    原料:黃油或植物黃油 250克巧克力 150克雞蛋 4個白糖 250克面粉 150克可可粉 3大勺核桃仁 200克作法:1、巧克力打碎與黃油一起在溫火上化開,拌勻成黃油巧克力醬。2、雞蛋撣散,加白糖用力攪打成松散起泡的蛋糖漿。

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