≮美食原料≯雞蛋2個，枸杞15-20克，南棗6-8個�！诿朗匙龇ā坼亙�(nèi)放適量的水，放入雞蛋、枸杞、南棗同煮，待雞蛋煮熟后，將蛋取出，再將雞蛋放入鍋中，煮片刻即成。吃蛋喝湯�！诿朗程厣�≯具有補虛勞、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肝腎等作用。

≮美食原料≯蝦仁 、 黃瓜≮美食做法≯取蝦仁進行腌制入味，黃瓜切成環(huán)狀，套入蝦仁，入溫油鍋，進行滑炒調(diào)味即可 。≮美食特色≯口感脆嫩，裝盤別致精巧，營養(yǎng)搭配合理。

≮美食原料≯帶魚一條(一斤左右) ，蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露 。 ≮美食做法≯1、將帶魚切成塊狀，洗干凈；2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網(wǎng)格狀)，切半寸段；3、將帶魚塊裝盤，加入調(diào)料，上蒸籠蒸6分鐘；(家庭蒸要用10-15分鐘) 4...

≮美食原料≯豬里脊肉200克，炸好的蝦片20片，冬筍25克，水發(fā)木耳25克，細(xì)豆瓣10克，糖10克，醋10克，醬油2克，味精1克，料酒2克，色拉油50克，姜末5克，蒜末10 克，蔥花20克，水豆粉適量，高湯25克。

≮美食原料≯桂魚肉300克，雞蛋2只，荸薺末100克，黃酒35克，精鹽5克，味精3克，白糖37克，香醋20克，醬油2克，蔥花10克，姜米10克，大蒜頭泥15克，胡椒粉1克，菱粉35克，精白面粉25克，生菜油1000克(實耗100克)，辣油15克。

≮美食原料≯活青蟹1個，蔥姜蒜末15克，紹酒15克，精制鹽2克，味精2克，干淀粉30左右，雞湯400克，水淀粉10克，熟豬油500克(耗75克)。

≮美食原料≯廣東大芋頭250克，香菜25克，牛蛙2只，青椒片50只，熟火腿片10克，蔥姜蒜末10克，紹酒15克，精制鹽5克，味精2克，雞湯100克，干淀粉50克左右，水淀粉15克，熟清油750克(耗75克左右)。

≮美食原料≯小油菜12棵、香菇10朵、鮮蘑約200克�！诿朗匙龇ā�1、小油菜擇除老葉洗凈，用鹽水氽一下，撈出沖涼，再用2大匙油炒熟，加鹽調(diào)味后盛出，排在盤內(nèi)；2、香菇泡軟、去蒂，用兩大匙油炒過，加調(diào)料燒入味；3、鮮蘑洗凈，切除根部雜...