爽口西芹
原料：
主料：西芹。
輔料：紅椒。
調(diào)料：鹽、味精、蒜汁。
制作過(guò)程：
（1）將西芹洗凈去皮抽筋，切成長(zhǎng)度適宜、粗細(xì)均勻的絲，然后放入涼開(kāi)水中浸泡1小時(shí)，紅椒去蒂籽，切成粗絲待用。
（2）西芹裝盤(pán)，加入鹽、味精、蒜汁等調(diào)料拌勻，放入紅椒絲即可。
特點(diǎn)：
入口清爽，質(zhì)感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。
營(yíng)養(yǎng)成分：西芹營(yíng)養(yǎng)十分豐富，100克西芹中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8. 5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，西芹中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對(duì)人體健康都十分有益。
主要功效：西芹性味甘涼，含有較多的膳食纖維，具有清胃、滌熱、祛風(fēng)、降壓之功效
1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味。配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最后再添加一些肉桂棒。
原料 雞腿12個(gè),料酒15克，精鹽1.5克，醬油5克，蔥50克，姜25克，玉米粉15克，大料、桂皮各少許，花生油500克(約耗40克)，清湯400克，花椒鹽1.5克。制作及食用過(guò)程 1.用清水將雞大腿洗凈。將蔥切成寸段。用刀將姜拍碎。
材料：去皮豬肉 325克 淡二湯 750克 浸皮海米 50克 花生油 500克 左口魚(yú)末 10克 蔥 15克 豆腐 600克 味精 7.5克 鹽 12.5克 深色醬油 15克 胡椒粉 0.5克 濕淀粉 10克 干淀粉 20克 清水 50克制作方法：1.將豆腐切成長(zhǎng)5公分、寬4公分、高2....
原料： 木瓜半個(gè)、鴨半只；姜、蔥各少許；糖、醬油、鹽、柱候醬少許。 制作過(guò)程： 1、把木瓜洗干凈，切成小塊。 2、把鴨洗干凈，切件。 3、用姜片、油起鍋，把鴨放入鍋中，炒一下后，放一點(diǎn)柱候醬，用中火煮約10分鐘。
主料：地瓜500克 調(diào)料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 制作過(guò)程：1、地瓜切成滾刀塊，油燒6分熱下，中火，炸大概5分鐘，撈起，鍋中油燒至8、9分熱，復(fù)炸一次。 2、另取一口鍋，放底油，很少的油。 3、放入小半斤白糖。
原料：雞蛋3個(gè),西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。 制作過(guò)程：1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
主料：鮮肉、杭椒。配料：辣醬、油、大蒜、姜絲、食鹽、味精、醬油等。 制作過(guò)程：制法：鮮肉/精致五花肉洗凈切片，下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤(pán)即可。 特點(diǎn)：咸鮮微辣,外酥里嫩，家常突出。
原料：豬排骨、湖北粉藕（11個(gè)孔的）、姜等 制作過(guò)程：排骨斬塊，洗干凈過(guò)水，加上切成厚片的生姜，和著冷水放入沙鍋中，用大火將湯煮沸，再將爐子火力調(diào)小，倒入大塊的藕一點(diǎn)鹽，用溫火讓它慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)地熬，等到湯里的排骨已經(jīng)煨得酥...