原料：牛肉、茄子、輔料：小蔥、蒜、青紅柿子椒、調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、白糖、醬油、辣醬、香油做法：1、將茄子切成條，蒜切片，牛肉切成薄片，放入器皿中，放入切好的青紅柿子椒、小蔥，加入雞精、胡椒粉、料酒、白糖、醬油、辣...

原料：羊排、西芹、胡蘿卜、雞蛋。鹽、雞精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。做法：1、將排骨洗凈后切成6厘米長的節(jié)，放入容器中，加西芹、胡蘿卜、蒜泥、料酒、鹽、白糖、雞精、腐乳、嫩肉粉拌勻腌制片刻備用；[第一范文網(wǎng)...

原料：老豆腐、剁椒、小蔥末、鹽、醋、生抽、雞精做法：1、將豆腐切成厚片2、煎到兩面均成焦黃的樣子[第一范文網(wǎng)][1][2]下一頁...

原料：去骨凈鱔魚半斤，切段。銀絲粉適量，用溫水泡發(fā)。紅油三大匙（可依個人喜好增減）。醋三大匙。雞精一咖啡匙。老姜一小塊、蒜三瓣，均切末。香蔥兩棵，切碎�；ń酚鸵淮蟪住｛}適量。

原料：長茄子3個、豆瓣醬3大匙、糖半大匙、清水4大匙。做法：1、茄子切小段，放入鹽水中浸泡5分鐘，然后撈出瀝干。2、鍋內(nèi)放5杯油燒熱，放入茄子大火炸軟撈出。

原料：1、茭白半斤。2、一湯匙。3、老姜一小塊。4、白糖半咖啡匙。5、鹽適量。6、味精適量（可不放）。做法：1、茭白切成指頭粗的條，姜切末。

原料：五花豬肉一斤，宜賓芽菜半斤切一厘米長的段，將醬油約一兩，白糖兩大匙，味精適量放一個碗里，泡辣椒十個切段。[第一范文網(wǎng)]做法：1、五花肉洗凈煮至斷生，趁熱搌干水份，在肉皮上抹勻醬油和一點紅糖（白糖也可），鍋內(nèi)放油燒至五、...

原料：1、兔頭（因為怕生的兔頭嚇著你們，在這里我就不給大家看它的PP了）。2、豆瓣醬一大匙。[第一范文網(wǎng)]3、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）。4、花椒粉一大匙。5、鹵水。做法：1、將兔頭整理干凈后放入鹵水中鹵制約半小時至軟。