原料：雞腿或雞胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和極半咖啡匙鹽抓勻碼味，油炸花生仁一兩，大蔥白三根切約一厘米長(zhǎng)的段，青筍頭兩根去皮切丁后用一咖啡匙鹽拌勻腌上，干紅辣椒四、五個(gè)切段，干花椒十幾粒，蒜一個(gè)切片，老姜一小塊切片，將老抽一...

原料：牛肉、洋蔥、料酒,生抽,少量淀粉,蔥花姜末。做法：1、將牛肉切細(xì)絲,洋蔥切成圈,蔥姜切末備用2、牛肉絲放入碗中,加入適量料酒,生抽,少量淀粉,蔥花姜末腌制10分鐘[1][2][3][4][5]下一頁(yè)...

原料：素香片200公克切絲、紅辣椒3支15公克、木耳1朵約40公克、胡蘿卜50公克。調(diào)料：油1湯匙、辣豆瓣醬1/2湯匙、醬油膏1/2湯匙、高湯2湯匙、糖1/4湯匙。做法：1、所有材料都切成絲。

原料：1、菜花半斤，掰塊。2、咖喱粉一匙。3、干辣椒四個(gè)，切段。4、老姜一小塊，切末。5、鹽、味精適量。做法：1、鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。

原料：生瘦牛肉150克，凈萵筍150克，雞蛋清1個(gè)，濕淀粉40克，熟豆油500克(實(shí)耗50克)，精鹽、味精、花椒粒、姜絲、蔥絲各適量。

原料：牛腰子400克，黃酒20克，芝麻醬30克，蔥結(jié)、醬油各40克，姜塊5克，味精1克，胡椒粉l克，香油25克，青蒜絲5克。 做法：1、將牛腰子外部的膜撕去，用刀一剖兩片，去掉白色的腰臊，洗凈，片切成小薄片，放在清水中漂清；姜塊洗凈，去皮...

原料：油菜、雞蛋。做法：1、油菜的做法誰(shuí)都知道吧。2、雞蛋用開水煮熟。 [第一范文網(wǎng)]3、剝殼，用刀把蛋切成厚度適中的片。 4、鍋熱油，中小火，放干辣椒（怕辣可不放），出香味后倒入雞蛋片，加鹽，翻炒一下就可以了。

原料：五花豬方肉500克，豆油500克，番茄醬100克，白糖75克，醋30克，鹽5克，芝麻油50克，味精5克，櫻桃汁50克，大蔥25克，雞湯500毫升，生姜15克，料酒15克。