日式蓮藕
材料：
蓮藕1斤、海帶少許。
調(diào)味料：
老抽 3 湯匙、生抽 2 湯匙、糖 2 湯匙、素味粉 1茶匙、紹酒 2 湯匙、水 2杯、油適量。
做法：
1. 蓮藕洗凈去皮，海帶洗凈切條浸水；
2. 將調(diào)味料煮滾，放入蓮藕中火煮至汁余 1 杯左右，再放入海帶，繼續(xù)慢火煮片刻；
3. 蓮藕切片與海帶拌勻后加入麻油即成
日式蓮藕
材料：
蓮藕1斤、海帶少許。
調(diào)味料：
老抽 3 湯匙、生抽 2 湯匙、糖 2 湯匙、素味粉 1茶匙、紹酒 2 湯匙、水 2杯、油適量。
做法：
1. 蓮藕洗凈去皮，海帶洗凈切條浸水；
2. 將調(diào)味料煮滾，放入蓮藕中火煮至汁余 1 杯左右，再放入海帶，繼續(xù)慢火煮片刻；
3. 蓮藕切片與海帶拌勻后加入麻油即成
主料：大土豆3個(gè)、輔料：洋蔥1個(gè)、牛肉末200克、月桂樹葉一片、雞蛋一只、鮮奶一湯匙調(diào)料/腌料：小麥粉、面粉、食用油、鹽、胡椒適量制作過程(1)取三個(gè)大土豆，連皮放在水里煮40分鐘左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁...
主料：日式蟹柳6條、鮮草菇12兩（480克）輔料：韭黃6條、姜4片、蛋白1只量調(diào)料/腌料：調(diào)味料：水4湯匙，糖、鹽、麻油各1/2茶匙，生粉1茶匙。 芡汁料：清雞湯1杯，水1/2杯，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，麻油及胡椒粉少許，生粉1湯匙。
主料：龍蝦300克、海膽50克輔料：姜20克、日本紫蘇葉20克調(diào)料/腌料：魚湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒制作過程1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚湯三次； 2、然后把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內(nèi)； 3、而生豪則以日本清酒...
主料：切片面包適量、煙鰻魚一條輔料：蒜茸一湯匙、雜味香草二茶匙調(diào)料/腌料：牛油四安士、鹽胡椒粉、日本豉油各少許、生果（番荔枝、柿、草莓等）制作過程(1)牛油、蒜茸、雜味香草、鹽、胡椒粉拌勻。
[原料/調(diào)料]豬絞肉 100公克 牛絞肉 100公克 洋蔥 1顆 咖哩粉 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程](1)洋蔥切末，先用3大匙奶油炒香，再放入豬、牛絞肉炒熟，最後放入青豆仁及所有調(diào)味料，炒至湯汁收乾即可。
主料：素面1包輔料：蝦2只，雞蛋1只，冬菇2只調(diào)料/腌料：素面汁材料：木魚精2粒，味醂1/2茶匙，淡口醬油1/2茶匙，水1碗。制作過程 1.蝦只先用水灼熟，去殼、去腸及開邊。另將雞蛋發(fā)勻，用平底鑊以慢火煎，之后切絲備用。
主料：壽司飯輔料：黃瓜、紫菜、黃咸菜、豆腐皮、鰻魚藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等（也可根據(jù)個(gè)人愛好有所調(diào)整）調(diào)料/腌料：葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、水4勺制作過程①葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）...