清熱化痰-筍菇肉絲
原料：
蘆筍300克、香菇50克、瘦豬肉200克、雞蛋2個、蔥、姜、油、鹽、淀粉、味精、麻油各適量。
做法：
1、水發(fā)香菇洗凈切絲，香菇浸出液沉淀，濾清備用；[第一范文網(wǎng)]
2、蘆筍切絲；豬肉切絲放入打碎的雞蛋拌勻。
3、肉絲過油撈出，余油加入蔥、姜略炒，放入筍、菇、肉絲、鹽、味精翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉勻芡，淋麻油出鍋即可。
功效：
健脾理氣、清熱化痰。常用于肺癌。
服法：
早晚溫?zé)崾秤谩?/P>
清熱化痰-筍菇肉絲
蘆筍300克、香菇50克、瘦豬肉200克、雞蛋2個、蔥、姜、油、鹽、淀粉、味精、麻油各適量。
1、水發(fā)香菇洗凈切絲，香菇浸出液沉淀，濾清備用；[第一范文網(wǎng)]
2、蘆筍切絲；豬肉切絲放入打碎的雞蛋拌勻。
3、肉絲過油撈出，余油加入蔥、姜略炒，放入筍、菇、肉絲、鹽、味精翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉勻芡，淋麻油出鍋即可。
健脾理氣、清熱化痰。常用于肺癌。
早晚溫?zé)崾秤谩?/P>
原料：枇杷葉15克、粳米100克、冰糖適量。做法：將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加水200克煎至100克，去渣加入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀粥。[第一范文網(wǎng)]功效：清肺化痰，止咳降氣。
原料：曇花6朵，雞蛋4個（或鵪鶉蛋8個），鹽4克，味精3克，素油30克。做法：1、將曇花（鮮品）洗凈，切碎；雞蛋（鵪鶉蛋）打碎，放入鹽、味精，與曇花末共攪勻。
原料：天花粉20克、粳米100克。做法：先取天花粉浸泡15分鐘，文火煮20分鐘，去渣取汁，再加入粳米煮粥。[第一范文網(wǎng)]功效：清肺止咳、生津止渴。適用于糖尿病及肺熱咳嗽。服法：分2次早晚溫服。
原料：鮮枇杷葉30克（干品15克），羅漢果1枚，粳米30克。做法：鮮枇杷葉洗凈、切碎、紗布包袋，羅漢果洗凈打爛，與粳米一起置入鍋中，加水適量，煮成稀粥，再加冰糖調(diào)味服食。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱化痰，降氣止咳。
原料：鮮蘆根60克、竹茹15克、粳米50克。做法：先將粳米洗凈加水適量煮成稀粥，待米將爛時，加入蘆根、竹茹藥液（提前煮好），文火煮15分鐘左右，調(diào)味食用。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱化痰，止咳平喘。
原料：粳米100克，竹瀝水100-150毫升。做法：取鮮竹瀝約長65厘米，劈開兩端去節(jié)，以火烤中間，流出汁液即竹瀝，用粳米加入竹瀝煮稀粥。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱化痰。
原料：絲瓜150克、生魚100克。做法：絲瓜去棱、生魚刮鱗，洗凈，切片，加油略炒，加開水適量，文火煮湯，調(diào)味食用。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱利肺，化痰止咳。適用于急性支氣管炎屬痰熱者，癥見發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，口渴，咽喉痛等。
原料：川貝母10克，百合15克（干品），雪梨1個。做法：雪梨洗凈、去皮、切塊，貝母、百合洗凈，一齊置燉盅內(nèi)，加開水適量，文火隔水燉1小時，加冰糖適量。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱潤肺，鎮(zhèn)咳祛痰。