原料：曇花6朵，雞蛋4個(gè)（或鵪鶉蛋8個(gè)），鹽4克，味精3克，素油30克。做法：1、將曇花（鮮品）洗凈，切碎；雞蛋（鵪鶉蛋）打碎，放入鹽、味精，與曇花末共攪勻。

原料：天花粉20克、粳米100克。做法：先取天花粉浸泡15分鐘，文火煮20分鐘，去渣取汁，再加入粳米煮粥。[第一范文網(wǎng)]功效：清肺止咳、生津止渴。適用于糖尿病及肺熱咳嗽。服法：分2次早晚溫服。

原料：鮮枇杷葉30克（干品15克），羅漢果1枚，粳米30克。做法：鮮枇杷葉洗凈、切碎、紗布包袋，羅漢果洗凈打爛，與粳米一起置入鍋中，加水適量，煮成稀粥，再加冰糖調(diào)味服食。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱化痰，降氣止咳。

原料：蘆筍300克、香菇50克、瘦豬肉200克、雞蛋2個(gè)、蔥、姜、油、鹽、淀粉、味精、麻油各適量。做法：1、水發(fā)香菇洗凈切絲，香菇浸出液沉淀，濾清備用；[第一范文網(wǎng)]2、蘆筍切絲；豬肉切絲放入打碎的雞蛋拌勻。

原料：粳米100克，竹瀝水100-150毫升。做法：取鮮竹瀝約長(zhǎng)65厘米，劈開(kāi)兩端去節(jié)，以火烤中間，流出汁液即竹瀝，用粳米加入竹瀝煮稀粥。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱化痰。

原料：絲瓜150克、生魚(yú)100克。做法：絲瓜去棱、生魚(yú)刮鱗，洗凈，切片，加油略炒，加開(kāi)水適量，文火煮湯，調(diào)味食用。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱利肺，化痰止咳。適用于急性支氣管炎屬痰熱者，癥見(jiàn)發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，口渴，咽喉痛等。

原料：川貝母10克，百合15克（干品），雪梨1個(gè)。做法：雪梨洗凈、去皮、切塊，貝母、百合洗凈，一齊置燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，文火隔水燉1小時(shí)，加冰糖適量。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱潤(rùn)肺，鎮(zhèn)咳祛痰。

原料：鮮西洋菜250克，蜜棗6枚，豬瘦肉100克。做法：蜜棗洗凈、去核，豬瘦肉洗凈切片，加水適量，文火煮至豬肉熟后，下西洋菜煮10分鐘，調(diào)味，食肉菜飲湯。[第一范文網(wǎng)]功效：清熱潤(rùn)肺，利氣止咳。