清熱潤肺-川貝百合燉雪梨
原料：
川貝母10克，百合15克（干品），雪梨1個。
做法：
雪梨洗凈、去皮、切塊，貝母、百合洗凈，一齊置燉盅內，加開水適量，文火隔水燉1小時，加冰糖適量。[第一范文網]
功效：
清熱潤肺，鎮(zhèn)咳祛痰。適用于肺結核屬虛熱者，癥見咳嗽，咯血，口咽干燥，痰黃稠等。
服法：
吃梨飲汁。
清熱潤肺-川貝百合燉雪梨
川貝母10克，百合15克（干品），雪梨1個。
雪梨洗凈、去皮、切塊，貝母、百合洗凈，一齊置燉盅內，加開水適量，文火隔水燉1小時，加冰糖適量。[第一范文網]
清熱潤肺，鎮(zhèn)咳祛痰。適用于肺結核屬虛熱者，癥見咳嗽，咯血，口咽干燥，痰黃稠等。
吃梨飲汁。
原料：蘆筍300克、香菇50克、瘦豬肉200克、雞蛋2個、蔥、姜、油、鹽、淀粉、味精、麻油各適量。做法：1、水發(fā)香菇洗凈切絲，香菇浸出液沉淀，濾清備用；[第一范文網]2、蘆筍切絲；豬肉切絲放入打碎的雞蛋拌勻。
原料：鮮蘆根60克、竹茹15克、粳米50克。做法：先將粳米洗凈加水適量煮成稀粥，待米將爛時，加入蘆根、竹茹藥液（提前煮好），文火煮15分鐘左右，調味食用。[第一范文網]功效：清熱化痰，止咳平喘。
原料：粳米100克，竹瀝水100-150毫升。做法：取鮮竹瀝約長65厘米，劈開兩端去節(jié)，以火烤中間，流出汁液即竹瀝，用粳米加入竹瀝煮稀粥。[第一范文網]功效：清熱化痰。
原料：絲瓜150克、生魚100克。做法：絲瓜去棱、生魚刮鱗，洗凈，切片，加油略炒，加開水適量，文火煮湯，調味食用。[第一范文網]功效：清熱利肺，化痰止咳。適用于急性支氣管炎屬痰熱者，癥見發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，口渴，咽喉痛等。
原料：鮮西洋菜250克，蜜棗6枚，豬瘦肉100克。做法：蜜棗洗凈、去核，豬瘦肉洗凈切片，加水適量，文火煮至豬肉熟后，下西洋菜煮10分鐘，調味，食肉菜飲湯。[第一范文網]功效：清熱潤肺，利氣止咳。
原料：銀耳12克，鮮蓮子30克，雞清湯1.5千克，鹽、味精、料酒、胡椒末各適量。做法：先把銀耳泡脹，再將雞清腸倒處鍋內，加入鹽、料酒瑚椒末燒開，再加入銀耳，用大火蒸，待銀耳軟入味，加味精即成。
原料：瓜蔞200克、面粉600克、白糖75克、清水適量。做法：1、瓜蔞去籽，放在鍋內，加水少許，加白糖100克，以小火煨熬，拌成餡。2、另取面粉750克，加水適量經發(fā)酵加面堿，揉成面片，把瓜蔞夾在面片中制成面餅，烙熟或蒸熟。
原料：百合60克，大米250克，白糖100克。做法：大米、百合淘洗干凈置鍋內，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。[第一范文網]功效：潤肺止咳，清心安神。